Postări recente

Tort cu mousse de caise

Tort cu mousse de caise

Tort cu mousse de caise, desert de vară fin și răcoros. Tort compus din blat cu cacao și unt de arahine, un mousse fin de caise acoperit cu gem de caise delicios pregătit în casă. Este perfect vara acest tort cu mousse de caise foarte răcoritor. Se pregătește destul de simplu deși el arată de parcă s-a stat mult în bucătărie pentru pregătirea lui. Dar cu puțină organizare și fără să fie folosit cuptorul prea mult timp ne putem bucură de un desert minunat. Pentru acest tort am copt un blat cu cacao și unt de 

Pandișpan pufos cu cireșe

Pandișpan pufos cu cireșe

Pandișpan pufos cu cireșe, prăjitură foarte simplu de pregătit din câteva ingrediente. Este prăjitura ideală pentru că se poate pregăti cu diferite fructe și este pe gustul tuturor. Cum reușesc eu, de obicei, am postat deja rețeta de pandișpan pufos cu cireșe în feed, pe instagram dar aici uitasem să o public. Nu este prima oară când mi se întâmplă să cred că am o rețeta pe blog și când o caut nu exizista. Dar rezolv asta imediat astfel încât să poată fi încercată și această rețeta foarte simplă și rapidă. Pentru mine pandispanul cu fructe este una din prăjiturile preferate pentru că pregătesc această rețetă de foarte mult timp, încă de când am început eu să gătesc. Dar este și una din prăjiturile pe care le fac foarte des în decursul unui an. La începutul verii încep să pregătesc pandișpan cu vișine și îl fac de două ori pentru că prima dată nu 

Sandwich cald cu pesto

Sandwich cald cu pesto

Sandwich cald cu pesto, bacon și mozzarella, simplu și bun. Poate fi servit la micul dejun sau poate fi o cină rapidă alături de o salată. I-am dedicat o postare acestui sandwich cald cu pesto pe instagram pentru că merită și trebuie să scriu și aici puțin despre el. O să să povestesc  cum l-am pregătit eu, dar fiecare poate alege, după gust , să adauge mai mult sau mai puțin din fiecare ingredient. Pentru mine și al meu soț a fost de ajuns așa cum l-am pregătit și ne-a ținut loc de cină. Este simplu de pregătit și foarte, foarte gustos. Rețeta este ideală atunci când se dorește o masă rapidă, fără prea mare efort. Am pus într-o tigaie antiaderenta, încinsă, patru fâșii sau felii cum vreți să spuneți, de 

Banana bread cu ciocolată

Banana bread cu ciocolată

Banana bread cu ciocolată este un delicios desert cu piure de banane și picături de ciocolată. Chec cu banane sau pâine cu banane cum mai este cunoscut acest preparat este foarte simplu de pregătit. Cea mai la îndemână metodă de a salva bananele foarte coapte, din acelea cu coajă neagră este să le includ într-un preparat. Fie pregătesc foarte ușor o banana bread, fie transform bananele în alt desert, înghețată cu fructe congelate (rețeta este pe blog deja). Nici coaja nu o arunc, este și ea bună ca îngrășământ pentru flori.  Rețeta de banana bread cu ciocolată nu 

Cheesecake cu dulce de leche

Cheesecake cu dulce de leche

Cheesecake cu dulce de leche, prăjitură cu brânză pregătită la cuptor, decorată cu caramel din lapte condensat și granule de sare. Mai mult decat un simplu cheesecake. Savuros! Ce este dulce de leche? Dulce de leche sau dulceață de lapte este un caramel obținut din lapte condensat. Se găsește în comerț dar poate fi pregătit și acasă. Metoda de obținere este foarte simplă dar necesită mult timp. Așa că este bine ca dulce de leche să se facă cu o zi sau chiar și mai multe înainte de a fi adăugat la un preparat. De obicei eu pregătesc dulce de 

Tort cu căpșuni și pișcoturi

Tort cu căpșuni și pișcoturi

Tort cu căpșuni și pișcoturi, un tort de vară minunat de gustos, cu cremă de vanilie și crema cu mascarpone. Tort fără blat, pregătit la rece. Pot spune că acest tort cu căpșuni și pișcoturi este un tort fără coacere, pregătit la rece, cu toate că una din creme a văzut ochiul aragazului. La crema de vanilie mă reper și prefer sa o fac eu  pentru că nimic nu se compară cu o crema de vanilie făcută în casă și nici nu este greu de pregătit. Nu recomand pentru acest tort și nu numai, creme la plic sau budinci 

Cremă de căpșuni la pahar

Cremă de căpșuni la pahar

Cremă de căpșuni la pahar, un desert răcoritor și aromat ce se potrivește foarte bine într-o zi toridă de vară. Vara într-un pahar. A venit vara și o dată cu ea căldurile astea îngrozitoare și trebuie să ne răcorim cu un desert rece și cremos cum este acesta cremă de căpșuni la pahar. Eu nu am cântărit ingredientele așa că nu am o rețetă exactă dar va explic cum o fac de obicei și iese perfect. Este un desert foarte ușor de făcut dar și versatil pentru că îl pregătesc fie cu căpșuni sau cu fructe de pădure sau cu smântână în loc de skyr, depinde ce am în casă în momentul respectiv. Acum să vă spun despre acest desert minunat, de vară. Am pus în vasul unui blender căpșuni, aproximez eu vreo 300 g. 

Plăcintă cu iaurt și merișoare

Plăcintă cu iaurt și merișoare

Plăcintă cu iaurt și merișoare, un desert aromat, cu foi subțiri de plăcintă și multă cremă vanilată. Plăcintă delicioasă cu iaurt, simplă și gustoasă. De obicei folosesc iaurt simplu când fac această plăcintă și este foarte gustoasă. Doar că acum aveam în frigider o galetusa de iaurt cremos cu vanilie și am încercat și așa această rețetă foarte simplă , de altfel. Deci se poate folosi cu succes și un iaurt dulce dacă acesta are procentul de grăsime mare. Foile de plăcintă pe care le-am folosit sunt cele din comerț, sunt foarte bune și ușor de folosit. Eu am avut în pachet 12 foi pe care 

Tocăniță de pui cu ciuperci și smântână

Tocăniță de pui cu ciuperci și smântână

Știți genul acela de mâncare ce îți dă un sentiment de bine, de confort, de acasă? Ei, așa este și această tocăniță de pui cu ciuperci și smântână, este gustoasă și îți încălzește sufletul.  Rețeta este foarte simplă și cu ingrediente la îndemână oricui așa că poate fi pregătită foarte ușor într-un timp scurt. Noi am servit-o alături de piure de cartofi și mămăligă(unii dintre noi preferă mămăligă cu orice mâncare), piureul fiind pregătit puțin mai diferit. Adică pe lângă unt și lapte cald am adăugat câteva cuburi de brânză topită piureul devenind astfel mult mai cremos și gustos. Eu va las doar rețeta de tocăniță de pui cu ciuperci și smântână, cu ingredientele cântărite și rămâne la alegerea fiecăruia cu ce o servește. Poate fi servită lângă orez, paște sau chiar lângă alt fel de piure, după cum preferați.

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume, supă cremoasă și sănătoasă cu legume pasate. O masă hrănitoare pregătită foarte ușor. V-am mai spus că eu cu ajutorul supei cremă de legume am reușit să îmi fac fetele să mănânce legume , când erau mici. Nu le plăceau ciorbele, le cam strecurau printre dinți dar supe mâncau pentru că nu aveau multe legume tocate mărunt. Așa că au devenit preferatele lor și supele crema mai ales pentru crutoanele pe care le pregăteam acasă.  La fel ca la celelalte rețete de supe cremă de pe blog și la aceasta se poate renunta la smântână dacă se ține post. Este la fel de gustoasă și cremoasă și fără smântână. De obicei noi servim supele cremă cu crutoane făcute în casă pentru că pot să le condimentez așa cum ne place nouă, 

Tartă cu ciuperci și bacon

Tartă cu ciuperci și bacon

Tartă cu ciuperci și bacon sau mai bine spus plăcintă delicioasă cu aluat foietaj umplută cu ciuperci,bacon și spanac. Se pregătește rapid și este gustoasă atât caldă cât și rece.  Nu pot spune că această tartă cu ciuperci și bacon este pregătită cu aluat clasic de tartă  deși cred că ar fi la fel de gustoasă. Am folosit aluat de foietaj pentru a scurta timpul de pregătire și doar am copt-o într-o formă de tartă . Super bună și destul de consistentă poate fi prânz sau cină alături de o salată. 

Guguluf cu portocale și ciocolată albă

Guguluf cu portocale și ciocolată albă

Guguluf cu portocale și ciocolată albă, prăjitură de casă coaptă într-o formă specială. Desert ușor de preparat și festiv decorat cu ganas de ciocolată și fistic. Mi-a plăcut atât de mult forma asta de guguluf atunci când am văzut-o în magazin și deși pe moment am renunțat să o cumpăr după două zile m-am întors după ea. Mi-am spus pe moment să nu mai cumpăr din impuls forme de prăjituri, farfurii, căni și alte minuni. Am destule de nu știu cum să le mai pun prin dulapurile unei bucătării mici de bloc. Totusi tare mi-ar fi plăcut să am și forma asta și îmi închipuiam eu ce rețetă să încerc, cu ce arome, cum să o glazurez , ce frumoasă ar ieși o prăjitură coaptă în ea. Așa că m-am hotărât și  direct la magazin m-am dus după servici. Nu va mai spun că nu mai era în același loc și am orbecait amețită prin magazin 

Ouă umplute cu sardine

Ouă umplute cu sardine

Ouă umplute cu sardine, un aperitiv simplu dar delicios, potrivit la orice masă de sărbătoare. Ouă umplute cu pastă fină decorate apetisant. Ouăle umplute sunt unul din aperitivele pe care le fac cel mai des atunci când avem o masă specială de sarvatori sau cu o altă ocazie. Se pregătesc foarte ușor amestecând într-un blender ingredientele și le decorez după cum cred de cuviință în momentul respectiv. Pe blog mai gășiți o rețetă de ouă umplute dar cu o umplutură diferită și anume ouă umplute cu pate de pui. Rețeta o gășiți aici. Tot pe blog gășiți o pastă de linte roșie si ton care este delicioasă si se potrivește foarte bine pentru a umple ouă sau ca si aperitiv servit pe pâine prăjită. Rețeta o găsiți aici. Acum să revin puțin la rețeta de ouă umplute cu sardine și să vă spun că eu am 

Salam de biscuiți cu lapte condensat

Salam de biscuiți cu lapte condensat

Salam de biscuiți cu lapte condensat, un desert gustos și aromat, foarte simplu de pregătit. Salam de biscuiți cu aromă de rom și curmale uscate. Este binecunoscut și îndrăgit de noi toți salamul de biscuiți încă de când eram copii. Eu va propun însă o rețetă puțin diferită față de cea cunoscută dar la fel de gustoasă și anume salam de biscuiți cu lapte condensat și curmale. Am folosit biscuiți integrali și lapte condensat pentru sirop și nu a mai fost nevoie să mai adaug zahăr. Curmalele fiind și ele dulci de asemenea. Sigur că se pot folosi și alte fructe uscate sau alt tip de biscuite care nu se faramiteaza foarte ușor. Biscuiții populari sau Petit Beurre se potrivesc foarte bine dacă nu aveți biscuiți integrali.

Prăjitură delicioasă cu ness

Prăjitură delicioasă cu ness

Prăjitură delicioasă cu ness și cremă de vanilie, un desert simplu de pregătit ce cucerește atât prin gust cât și prin aspect. Acum douzeci și ceva de ani, când eram și eu tânără și nu prea experimentată în bucătărie, erau în mare vogă prăjiturile cu cremă de ness. De atunci am două rețete foarte simple și foarte bune de prăjituri cu crema de ness pe care le-am tot făcut în decursul anilor. Deși la început nu îmi ieșeau mie că cele pe care le savuram pur și simplu atunci când vre-o colegă ne servea.  Această rețetă de prăjitură delicioasă cu ness este una dintre ele și dacă se urmează întocmai modul de preparare reușita unui desert minunat este sigură. Are un blat pufos, o cremă de vanilie îmbogățită cu crema de smântână și deasupra o bezea foarte ușoară cu 

Mâncare de orez cu cârnați

Mâncare de orez cu cârnați

Mâncare de orez cu cârnați proaspeți, o masă caldă simplu de pregătit pentru întreaga familie. Un preparat consistent, foarte sățios. Sunt adepta rețetelor care se pregătesc rapid și încerc pe cât posibil să gătesc feluri de mâncare apetisante pe gustul tuturor din casă. Iar atunci când nu am un meal plan stabilit din timp improvizez un fel de macare cu ceea ce am prin frigider așa cum s-a întâmplat zilele acestea. Aveam trei cârnați proaspeți grasani și cum nu toți membrii familiei mănâncă cârnați propriu zis i-am inclus într-un fel de mâncare de orez cu cârnați. Așa am salvat săracii cârnați și am avut și o masă pe gustul tuturor. Eu 

Prăjituri inimioară

Prăjituri inimioară

Prăjituri inimioară într-o culoare naturală superbă, glazurate cu ciocolată. Prăjituri delicate pentru Valentine’s Day. Anul trecut am făcut pentru Valentine’s Day câteva fursecuri foarte drăguțe în formă de inimioare. Dacă doriți să le încercați gășiți rețeta aici. Anul acesta am folosit același model, de inimioare dar pentru prăjiturele colorate natural cu sfeclă roșie. Nici nu se observă că au în compoziție o legumă si atât de mult mi-a plăcut cum a ieșit blatul încât mă gândesc să îl folosesc la un tort în genul Red Velvet. Culoarea este absolut superbă! Din aceeași rețetă de prăjituri inimioară am mai făcut un desert folosind resturile de blat care mi-au rămas după ce am decupat inimioarele. Am faramitat într-un bol blatul rămas și l-am amestecat cu ciocolata topită rămasă de la decor și o lingură de unt de arahide. 

Prăjitură cu mere și cremă

Prăjitură cu mere și cremă

Prăjitură cu mere și cremă de mascarpone, un desert pe gustul tuturor. Prăjitură cu blat, un strat de mere și o crema fină și aerată ce poate fi transformată ușor într-un alt desert. Prăjitura cu mere și cremă este exact ceea ce trebuie atunci când vreau să pregătesc un desert care să arate bine când este servit pe farfurie dar să fie și foarte gustoasă. Este o prăjitură răsturnată cu mere peste care am pus o crema foarte fină de mascarpone și creme fraiche. Nu va faceți probleme dacă nu aveți crema de smântână, creme fraiche, se poate înlocui foarte bine cu smântână grasă. La această rețetă se poate dar nu se poate înlocui la orice rețetă. Dacă se dorește se poate transforma prăjitura cu mere și cremă într-un delicios 

Cornuri din aluat fraged

Cornuri din aluat fraged

Cornuri din aluat fraged umplute cu gem, ideale la micul dejun sau gustare în timpul zilei. Cornuri cu făină integrală foarte ușor de pregătit. Nu știu ce se întâmplă în ultimul timp dar cam pe toate rețelele astea sociale toată lumea face cornuri cu diferite umpluturi. Cornuri pufoase, rumenite frumos cu multă umplutură, foarte apetisante. Așa că m-am gândit să fac și eu câteva și cum nu aveam unt am folosit untură. Eu niciodată nu rămân fără unt în frigider dar acum s-a întâmplat pur și simplu să nu am. Mare minune. Ceea ce vreau să spun este că din ,,greșeală ,, am făcut câteva cornuri din aluat fraged foarte bune. Și nu mă laud singură, am fost lăudată. Drept urmare 

Brownie cu unt de arahide

Brownie cu unt de arahide

Brownie cu unt de arahide, o negresă delicioasă cu interior umed, acoperită cu un strat generos de arahide crocante.  Cine nu adoră să savureze o negresă moale, ciocolatoasa cu arahide crocante? Mai ales că se pregătește super ușor într-o singură tavă fără prea mare efort. O prăjitură care îți merge direct la suflet, mare iubitor de ciocolată. Brownie cu unt de arahide trebuie să aibă interiorul umed, moale și asta nu pentru că este necoaptă ci pentru că asta este tot farmecul ei. Așa că trebuie atenție cât este lăsată în cuptor, să nu se coacă prea mult și să devină o negresă uscată. Eu am lăsat-o în cuptor 25 min. și apoi a rămas în tavă până sa mai răcit. Abia atunci am scos-o din tavă și am așezat-o pe un grătar să se răcească complet. Merită așteptarea pentru că am savurat o 

5 rețete dulci pentru Revelion

5 rețete dulci pentru Revelion

Am adunat într-un articol 5 rețete dulci pentru Revelion, rețete foarte ușor de pregătit și foarte gustoase. 5 deserturi festive ce vor încânta musafirii în noaptea dintre ani. PRĂJITURĂ ALMONDINA este un desert pregătit la rece din pișcoturi insiropate, cremă de mascarpone și o delicioasă pastă de praline. Rețeta se află aici.    TORT TIRAMISU cu smântână și mascarpone, un tort pe cât de simplu de pregătit pe atât este de bun și de răcoritor. Este un tort delicat și foarte potrivit pentru masa de Revelion. Rețeta se află aici. TURTĂ DULCE de casă decorată cu glazură regală și bomboane mici colorate. Pentru că se pasteaza foarte bine mai multe zile se poate pregăti din timp. Rețeta se află aici. SPUMĂ DE CIOCOLATĂ, desert la pahar, cremos și fin. Este 

Mini guguluf cu portocale

Mini guguluf cu portocale

Mini guguluf cu portocale și fructul pasiunii, mici prăjituri pufoase și foarte aromate. O rețeta simplă și foarte ușor de pregătit. Dacă nu ați combinat până acum portocale și fructul pasiunii într-o rețetă, trebuie să încercați. Sunt două arome pe care eu le ador și se potrivesc divin într-un deșert, iar aceste mini guguluf cu portocale și fructul pasiunii le îmbină perfect.  Am copt aceste prăjiturele în forme mici de guguluf din silicon. Sunt foarte ușor de folosit, nu trebuiesc unse iar prăjiturile se scot foarte ușor din forme. Dar foarte bine se pot coace și în forme de brioșe sau dacă aveți într-o formă mare de silicon. După cum veți vedea în rețetă am folosit o portocală mare pe care după ce am spălat-o 

Bomboane cu lapte condensat

Bomboane cu lapte condensat

Bomboane cu lapte condensat, biluțe mici cu mijloc de migdală, învelite în alune mărunțite. Un desert simplu de pregătit în câteva minute. Dacă sunteți iubitori ai bomboanelor Raffaello atunci și aceste bomboane cu lapte condensat vor fi pe placul vostru. Seamănă la gust dar ca 

Brăduț cu pesto și cașcaval

Brăduț cu pesto și cașcaval

Brăduț cu pesto și cașcaval din aluat foietaj, încununează cu succes masa de sărbători. Sigur cei dragi vor fi foarte încântați de acest aperitiv în formă de brăduț. Este gata și rețeta de brăduț cu pesto și cașcaval, un brăduț sărat, ce se potrivește foarte 

Brăduț din aluat

Brăduț din aluat

Brăduț din aluat pufos cu multă umplutură aromată în spiritul sărbătorilor de iarnă. Rulouri așezate în formă de brăduț pentru masa de Crăciun. Sunt foarte în trend brăduții din aluat în acest an, parcă mai mult anul trecut, fie că sunt dulci sau sărați. Așa 

Turtă dulce de casă

Turtă dulce de casă

Turtă dulce de casă perfectă pentru cea mai frumoasă perioada din an. Figurine din turtă dulce decorate cu glazură regală și bombonele mici colorate, în spiritul sărbătorilor de iarnă. Nu sunt sărbători de iarnă dacă nu pregătesc turtă dulce de casă și nu o decorez 

Plăcintă cu dulceață de mure

Plăcintă cu dulceață de mure

Plăcintă cu dulceață de mure, plăcintă rulată de post, cu foaie fragedă și umlutură delicioasă de nucă de cocos și dulceață. A început maratonul rețetelor de post. Peste tot pe unde te uiți sunt rețete uimitor de simplu de pregătit dar și foarte gustoase de 

Tocăniță de ciuperci cu ardei kapia

Tocăniță de ciuperci cu ardei kapia

Tocăniță de ciuperci cu ardei kapia, un preparat rapid ce poate fi servit ca fel pricipal sau ca și garnitură. Un fel de mâncare ideal în zilele de post, pentru cei ce nu consumă carne sau țin un anumit regim alimentar. Una din rețetele fără 

Rulouri pizza cu ajvar

Rulouri pizza cu ajvar

Rulouri pizza cu ajvar, pufoase și foarte sățioase, simplu de pregătit. Pot fi servite ca aperitiv sau gustare, calde sau reci. Am luat din Lidl un borcan de ajvar, de curiozitate și cred că nu îmi va mai lipsi din frigider vreodată. Această zacuscă picantă 

Chifle dulci cu dovleac

Chifle dulci cu dovleac

Chifle dulci cu dovleac, foarte pufoase și aromate, ideale pentru micul dejun. Chifle moi din aluat dospit care rămân la fel de fragede chiar și a doua zi. Vin din nou cu o rețetă foarte ușor de pregătit în care am folosit piure de dovleac. 

Fursecuri simple cu dovleac

Fursecuri simple cu dovleac

Fursecuri simple cu dovleac, moi și apetisante, glazurate din belșug cu ciocolată. Biscuiți cu zahăr brun foarte gustoși și ușor de pregătit. I-a venit rândul să fie postată celei de a două rețete cu dovleac pe care le-am făcut în această toamnă. Una din cele 

Fursecuri sandwich cu dovleac

Fursecuri sandwich cu dovleac

Fursecuri sandwich cu dovleac, absolut delicioase, umplute cu multă cremă marshmallow. Sunt foarte fragede, aromate și se pregătesc ușor. Rețeta de fursecuri sandwich cu dovleac este prima rețetă cu dovleac pe care am pregătit-o în acest an folosind acest aliment specific toamnei. Va mai urma 

Chec glazurat cu ciocolată

Chec glazurat cu ciocolată

Chec glazurat cu ciocolată pufos și aromat foarte ușor de pregătit. Desert pe placul iubitorilor de ciocolată dar nu numai. Checul este un desert binecunoscut de toți și fiecare dintre noi avem câte o rețetă de chec pe care preferăm să o pregătim. Eu m-am 

Paste cu usturoi și pecorino

Paste cu usturoi și pecorino

Paste cu usturoi și pecorino, simplu de pregătit în cel mult 15 minute, cu doar câteva ingrediente la îndemâna oricui. Mi-a adus fiică-mea de la mama lor din Italia un pachet de paste, farfalle, foarte frumos colorate. Și pentru că ar fi fost păcat să 

Prăjitură rapidă cu prune

Prăjitură rapidă cu prune

Prăjitură rapidă cu prune, porția de dulce cu fructe de sezon într-un final de weekend de toamnă. Se pregătește într-un singur vas în 15 minute. Sunt pline piețele și magazinele de prune, parcă anul acesta mai mult că niciodată. Sunt și multe deserturi cu prune 

Choux a la creme

Choux a la creme

Choux a la creme, mini eclere cu cremă de vanilie, glazurate cu ciocolată. Rețeta ușoară de choux a la creme cu aluat opărit și untură. Rețeta aceasta, de choux a la creme în care am folosit untură și nu unt sau ulei, o am dintr-o 

Prăjitură cu mousse de mure

Prăjitură cu mousse de mure

Prăjitură cu mousse de mure și cremă de brânză quark ușoară și aromată ca o zi senină de vară. Desert care îmbină într-un mod foarte plăcut trei arome delicate: cacao, mure și ciocolată albă. Îmi place totul la această prăjitură cu mousse de mure și 

Tort cu mousse de afine și mango

Tort cu mousse de afine și mango

Tort cu mousse de afine și mango, desert festiv pregătit la rece cu două tipuri de mousse. Culoare și savoare într-un tort delicat de vară. Am combinat două culori care se asortează vesel și frumos într-un desert festiv și elegant, un tort cu mousse de 

Cookies cu unt de arahide

Cookies cu unt de arahide

Cookies cu unt de arahide și ciocolată, biscuiți fragezi și aromați cu bucățele de ciocolată în fiecare mușcătura. Rețeta ușoară pe care o poate pregăti chiar și copiii. Dintre toate rețetele de cookies pe care le-am încercat aceasta este de departe cea mai reușită. Pe 

Tartă cu brânză și vinete

Tartă cu brânză și vinete

Tartă cu brânză și vinete, foietaj cu umplutură cremoasă de brânză și vinete. Delicioasă atât caldă cât și rece alături de o salată de legume. Așa cum sunt aproape toate rețetele mele, simplu de pregătit, așa este și această tartă cu brânză și vinete. În 

Supă cremă cu dovlecei și spanac

Supă cremă cu dovlecei și spanac

Supă cremă cu dovlecei și spanac, o supă ușoară și răcoritoare de vară care se pregătește în 30 minute. Simplă și delicioasă mai ales dacă este servită cu pătrățele de telemea și câteva picături de sos piri-piri. Când ne-am întors din scurta noastră vacanță la 

Tort Tiramisu cu smântână și mascarpone

Tort Tiramisu cu smântână și mascarpone

Tort Tiramisu cu smântână și mascarpone, un tort delicios și delicat, fără coacere și foarte ușor de pregătit. Acest tort Tiramisu cu smântână și mascarpone este o reinterpretare a clasicului desert italian și binecunoscut de toți, Tiramisu. Este un desert pe care l-am montat într-o 

Galette cu caise și migdale

Galette cu caise și migdale

Galette cu caise și migdale, tartă rustică cu aluat fraged simplu de pregătit acasă. Desert ce se poate pregăti și cu alte fructe în funcție de sezon. Îmi place să fac genul acesta de tarte, atât dulci cât și sărate. Pe blog mai găsiți și 

Prăjitura Almondina

Prăjitura Almondina

Prăjitura Almondina, desert pregătit la rece fără gelatină. Straturi de pișcoturi insiropate acoperite de cremă delicată de mascarpone și pastă de praline. De când am văzut la Olguța Oana cum pregătește ea pasta de praline mi-am dorit să fac și eu un desert care să 

Prăjitură răsturnată cu zmeură și ciocolată

Prăjitură răsturnată cu zmeură și ciocolată

Prăjitură răsturnată cu zmeură și ciocolată, un desert pe care prefer să îl pregătesc în orice sezon. Se pot folosi atât fructe proaspete cât și congelate. Nu fac eu nu știu ce rețete elaborate cu tehnici complicate dar atunci când un singur ingredient te face 

Fudge-ciocolată cu lapte condensat

Fudge-ciocolată cu lapte condensat

Fudge-ciocolată cu lapte condensat un desert gata în cinci minute din doar câteva ingrediente. Cum poți pregăti acasă rapid ciocolată savuroasă cu migdale. Există nenumărate combinații de ciocolată pentru un fudge cremos pregătit acasă. Eu am adăugat ciocolată cu lapte și ciocolată cu un conținut 

Tagliatelle cu chifteluțe

Tagliatelle cu chifteluțe

Tagliatelle cu chifteluțe, un fel de mâncare rapid și sățios. Paste cu chifteluțe fierte și sos cremos cu multă brânză. Atunci când nu prea mai am idee de ce anume să mai pun pe masă și să se pregătească și repede pastele sunt varianta pe 

Cheesecake fără coacere cu jeleu de căpșuni

Cheesecake fără coacere cu jeleu de căpșuni

 Cheesecake fără coacere cu jeleu de căpșuni, un tort minunat și răcoritor, simplu de pregătit. Desert aromat pregătit la rece cu iaurt și jeleu de căpșuni. Am renunțat să mai deschid cuptorul pentru a coace ceva bun în acest weekend. Este îngrozitor de cald iar 

Prăjitură pufoasă cu căpșuni

Prăjitură pufoasă cu căpșuni

Prăjitură pufoasă cu căpșuni sau pandișpan cu căpșuni. Cu un blat pufos și aromat este una dintre cele mai simple prăjituri cu fructe. Această prăjitură pufoasă cu căpșuni care este și foarte spornică, o pregătesc în tot timpul anului. Chiar dacă nu am căpșuni proaspete 

Tort cu mousse de trandafiri

Tort cu mousse de trandafiri

Tort cu mousse de trandafiri, delicat și parfumat. Desert creat pentru a sărbători un an de când blogul Flavor in the plate a fost creat. A trecut primul an al blogului meu drag. Un an de când m-am decis să adun într-un loc tot ceea 

Aripioare lipicioase la cuptor

Aripioare lipicioase la cuptor

Aripioare lipicioase la cuptor, fragede și picante glazurate într-un sos delicios cu miere de albine. Aripioare de pui pregătite ușor dar atât de bune încât nu te poți opri doar să le guști. Rețeta de aripioare lipicioase la cuptor nu are nimic complicat în pregătirea 

Tartă rustică cu căpșuni

Tartă rustică cu căpșuni

Tartă rustică cu căpșuni, rețeta simplă a unui desert de nerefuzat. Cum poți face rapid un dulce de sezon din câteva ingrediente. Cum apar căpșunele deja încep să m-a gândesc la tot felul de deserturi pe care le pot pregăti cu ele. Mai întâi îmi 

Gogoși cu banane la cuptor

Gogoși cu banane la cuptor

Gogoși cu banane la cuptor, fragede și aromate, decorate cu ciocolată cu lapte. Gogoși sănătoase cu brânză proaspătă coapte în cuptor. Cui nu-i este poftă de gogoși? Cred că tuturor. Dar pentru că de obicei se prăjesc în ulei gândul că au nu știu câte 

Pilaf cu ciuperci la cuptor

Pilaf cu ciuperci la cuptor

Pilaf cu ciuperci la cuptor, cea mai ușoară mâncare cu orez, de post, pe care o poți pregăti simplu la cuptor. Pilaf cremos și gustos cu ciuperci, o masă sățioasă ce poate fi prânz sau cină. De mult m-am obișnuit să fac pilaful la cuptor 

Curry de pui

Curry de pui

Curry de pui în stil pakistanez, un fel de mâncare picant și foarte aromat. Poți prepara acasă simplu și rapid un curry delicios, o explozie de gusturi. Am văzut pe Paprika acum vre-o doi ani cred, o emisiune despre mâncarea stradală apreciată de localnicii din 

Brownie cu căpșuni și marshmallow

Brownie cu căpșuni și marshmallow

Brownie cu căpșuni și marshmallow, negresă gustoasă cu ciocolată. Desert foarte versatil dar și ușor de pregătit. Cunoscută mai bine sub numele de negresă această prăjitură foarte consistentă cu blat umed și dens este foarte apreciată. Se poate pregăti simplă doar cu ciocolată, se poate 

Chilli con carne de pui

Chilli con carne de pui

Chilli con carne de pui este un preparat picant și sățios din bucătăria texană. Un fel de mâncare foarte ușor de pregătit și plin de arome datorită condimentelor. Dacă nu ați încercat până acum să pregătiți așa ceva este timpul să o faceți. La noi 

Biscuiți în două culori

Biscuiți în două culori

Biscuiți în două culori, fragezi și gustoși pregătiți acasă. Biscuiți aromați cu vanilie, o gustare potrivită în orice moment al zilei. Îmi rămăsese mie în gând un clip cu o pâine făcută așa în două culori. Așa că m-am gadit să încerc să fac niște 

Salată de avocado cu ton

Salată de avocado cu ton

Salată de avocado cu ton sau cum poți avea o masă gustoasă, hrănitoare și rapidă într-un timp foarte scurt. Aperitiv sănătos din câteva ingrediente. Mie îmi place foarte mult să mănânc avocado în toate conbinatiile. În salate, transformat în maioneză în diferite preparate sau chiar 

Drob în foietaj

Drob în foietaj

Drob în foietaj, un preparat special care arată minunat pe masa festivă. Rețeta tradițională de drob suculent și aromat. Anul acesta am ales să pregătesc drobul puțin mai diferit. Pentru că nu îmi place mirosul puternic de miel am renunțat la prapur cu care se 

Pască cu brânză quark fără aluat

Pască cu brânză quark fără aluat

Pască cu brânză quark fără aluat, prăjitură cu chipsuri de ciocolată și aromată cu vanilie și coajă de lămâie. Deși am încercat mai multe tipuri de pască această variantă mi s-a părut cea mai fină. Are o textură ușoară datorită brânzei quark și este foarte 

Cupcakes de Paște

Cupcakes de Paște

Cupcakes de Paște pufoase, decorate cu iepurași de ciocolată. O idee minunată pentru a înveseli masa de sărbători. Am făcut aceste cupcakes de Paște cu cremă de ciocolată decorate vesel pentru a aduce un plus de culoare pe masă de sărbători. Sunt foarte gustoase și 

Prăjitura Cherrycioc

Prăjitura Cherrycioc

Prăjitura Cherrycioc, desert pregătit în casă cu ciocolată și cireșe. Deosebit de gustoasă îmbină două ingrediente care se potrivesc perfect împreună. De la o pungă cu cireșe frumoase și mari pusă de asta vara în congelator a pornit această rețetă. Rezultatul, o prăjitură cu ingrediente 

Pastă de linte roșie și ton

Pastă de linte roșie și ton

Pastă de linte roșie și ton, cremă delicioasă și foarte ușor de pregătit. Poate fi aperitiv sau mic dejun alături de pâine prăjită sau legume. În categoria rețetelor care se pregătesc rapid dar care crează dependență este și această pastă de linte roșie și ton. 

Salată de boeuf

Salată de boeuf

Renumita salată de boeuf este un preparat apreciat, prezent pe toate mesele de sărbătoare ale românilor. Mi-am dat seama că nu am pe blog rețeta pentru salata de boeuf. Așa că acum a venit momentul să public aici rețeta mea de salată așa cum o 

Pui în sos de roșii cu ciuperci

Pui în sos de roșii cu ciuperci

Pui în sos de roșii cu ciuperci, un preparat foarte gustos și sățios pentru întreaga familie. Am schimbat puțin meniul în weekendul care a trecut deși duminica de obicei avem la masa de prânz o friptură cu diferite garnituri și salată. Am ales să pregătesc 

Chec Red Velvet

Chec Red Velvet

Chec Red Velvet sau chec catifea roșie este un desert special, deosebit potrivit pentru o zi de sărbătoare. Impresionează prin aspectul elegant și culoarea frumoasă. Se apropie o zi specială pentru catolici și mai târziu pentru ortodocși și anume Sfintele Paști. Și cum o zi 

Biluțe cu nucă de cocos și curmale

Biluțe cu nucă de cocos și curmale

Biluțe cu nucă de cocos și curmale, desert vegan, sănătos fără zahăr adăugat. Apreciat nu doar de cei care țin dietă sau cei care țin post. Rețeta de biluțe cu nucă de cocos și curmale este foarte simplă și rapidă. Este necesar doar un chopper 

Pancakes cu cacao

Pancakes cu cacao

Pancakes cu cacao, moi și pufoase sunt un mic dejun ideal mai ales în weekend. Clătite americane delicioase, simplu de pregătit, pe placul tuturor. Rețeta de pancakes cu cacao este foarte ușoară. Doar se amestecă câteva ingrediente cu mixerul într-un bol. Cratița în care se 

Gogoși cu suc de portocale

Gogoși cu suc de portocale

Gogoși cu suc de portocale aromate și ușor de pregătit cu ingrediente puține la îndemâna oricui. Gogoși de post pufoase pudrate din belșug cu zahăr. Cine refuză o gogoașă fierbinte și aromată chiar dacă este de post? Așa dolofană cu mult zahăr pudră sau umplută 

Rulouri de post cu magiun

Rulouri de post cu magiun

Rulouri de post cu magiun și nucă măcinată, o rețetă ultra rapidă și versatilă. Rulouri pufoase ce pot fi făcute cu diferite umpluturi. Am făcut aceste rulouri de post cu magiun care se pregătesc imediat și regret că nu am dublat cantitățile. Noroc că am 

Chec marmorat

Chec marmorat

Chec marmorat sau chec zebră este o prăjitură cu blat pufos cu cacao și cappuccino. Rețeta simplă a unui desert cunoscut și apreciat de toți încă din copilărie. Această prăjitură nu necesită nu știu ce tehnică de preparare. Tot secretul pentru a ieși bine definite 

Spumă de ciocolată

Spumă de ciocolată

Spumă de ciocolată, desert delicat, renumit și apreciat peste tot în lume. Rețeta unui dulce cu ciocolată care cucerește prin simplitate și bogăția gustului. Rețeta de spumă de ciocolată, am găsit-o în ,, Cartea Regală De Bucate,, a Principesei Margareta a României. O rețetă propusă 

Mucenici moldovenești cu miere și nucă

Mucenici moldovenești cu miere și nucă

Mucenici moldovenești cu miere și nucă din aluat de cozonac, pufoși și aromați, pentru nouă martie. Colăcei în formă de opt ce se pregătesc pentru sărbătoare creștină a Sfinților 40 de Mucenici din Sebastia. La noi în zona Buzăului se numesc măcinici și se pregătesc 

Guguluf cu dulceață de mure

Guguluf cu dulceață de mure

Guguluf cu dulceață de mure este o prăjitură pufoasă de casă coaptă într-o formă specială. Această formă în care este coaptă o face perfectă pentru mesele festive. Încă de când mi-am cumpărat forma am tot făcut diferite rețete de guguluf. Este o prăjitură care se 

Prăjitură din albușuri

Prăjitură din albușuri

Prăjitură din albușuri, un desert cu blat pufos acoperit cu ganas de ciocolată albă și sprinkles. Albușurile rămase de la alte preparate transformate într-un dulce minunat. De obicei am în congelator albușuri și pregătesc cel mai des mini pavlova. Dar pentru că voiam un desert 

Fursecuri Valentine’s Day

Fursecuri Valentine’s Day

Fursecuri Valentine’s Day, în formă de inimi, desert special pentru a sărbători ziua iubirii. Inimioare fragede și delicate acoperite cu fondant. Anul trecut am făcut pentru prima dată un desert in forma de inima pentru Valentine’s Day. Noroc cu Instragramul că mi-a adus aminte, pentru 

Tartă cu ciuperci și brânză brie

Tartă cu ciuperci și brânză brie

Tartă cu ciuperci și brânză brie, una din cele mai bune și mai gustoase tarte pe care le-am făcut. Este delicioasă atât caldă cât și rece. Are o umplutură delicioasă de brânză și ciuperci în aluat crocant de foietaj. Îmi plac toate tipurile de brânză 

Hummus cremos pregătit în casă

Hummus cremos pregătit în casă

Hummus cremos pregătit în casă, un preparat sănătos, gustos și hrănitor din bucătăria orientală. Hummusul este o pastă care se face din piure de năut, tahini (pastă de susan), zeamă de lămâie, usturoi, ulei de măsline și condimente. Eu pregătesc de obicei hummus cu năut 

Paste cu șuncă de pui și smântână

Paste cu șuncă de pui și smântână

Paste cu șuncă de pui și smântână, o rețetă gustoasă și sățioasă cu multă brânză. Farfalle în sos cremos de smântână și trei feluri de brânză: parmezan, cheddar și cașcaval. Trebuie să vă spun că acest fel de mâncare, paste cu șuncă de pui și 

Fursecuri cu banane și cacao

Fursecuri cu banane și cacao

Fursecuri cu banane și cacao, un dulce din ingrediente sănătoase, care nu îngrașă și se pregătesc rapid. Nu conțin făină de grâu și zahăr adăugat. Pot fi consumate și de copii sau de cei care țin o dietă fără prea mulți carbohidrați. Rețeta de fursecuri 

Papanași prăjiți cu smântână și dulceață de afine

Papanași prăjiți cu smântână și dulceață de afine

Papanași prăjiți cu smântână și dulceață de afine , desert tradițional ușor de pregătit acasă cu ingrediente puține. Rețeta de papanași prăjiți cu smântână și dulceață este foarte simplă și rapidă. Trebuie ținut cont de calitatea ingredientelor pentru a ieși pufoși. Să fie prăjiți la 

Tartă cu portocale și ciocolată albă

Tartă cu portocale și ciocolată albă

Tartă cu portocale și ciocolată albă, o super ușoară rețetă de prăjitură cu citrice și cremă de ciocolată și unt. Nu doar că arată foarte apetisant dar aroma de portocale te cucerește pur și simplu. Am folosit pentru această rețetă portocale întregi, cu tot cu 

Supă cremă de ciuperci

Supă cremă de ciuperci

Supă cremă de ciuperci, un preparat plin de savoare, hrănitor foarte ușor de pregătit. Iar dacă se renunta la smântână devine un preparat vegetarian și poate fi consumat în zilele de post. La noi în familie sunt foarte apreciate supele cremă încă de când erau 

Ouă umplute cu pate de pui

Ouă umplute cu pate de pui

Ouă umplute cu pate de pui, unele din cele mai cunoscute și apreciate aperitive, nelipsite de pe mesele festive. Rețeta de ouă umplute cu pate de pui este foarte simplă și ușor de pregătit chiar și de un începător în bucătărie. Ouăle se fierb în 

Paste integrale cu varză kale

Paste integrale cu varză kale

Paste integrale cu varză kale o combinație simplă, sănătoasă și plină de vitamine într-o farfurie. Un preparat rapid și plin de savoare care poate fi masă de prânz sau cină. Eu am introdus în alimentație de curând varza kale și tare rău îmi pare că 

Cartofi wedges la cuptor

Cartofi wedges la cuptor

Cartofi wedges la cuptor, varianta mai gustoasă și mai puțin calorică a cartofilor prăjiți. Fie că sunt garnitură sau gustare sunt pe placul tuturor. La noi în familie sunt foarte apreciați cartofii wedges la cuptor iar fetele mele își fac singure când doresc. Mai ales 

Fasole prăjită cu cârnați și jumări

Fasole prăjită cu cârnați și jumări

Fasole prăjită cu cârnați și jumări, mâncare tradițională românescă gustoasă și apreciată. Se pregătește rapid folosind fasole albă la conservă și ingrediente la îndemână oricui. Uneori când nu am timp să pun la înmuiat și să fierb fasole albă uscată folosesc fasole la conservă. Si 

Negresă cu banane

Negresă cu banane

Negresă cu banane, prăjitură foarte aromată, cu textură moale, gata în câteva minute. Nu conține mult zahăr și poate fi transformată simplu într-un tort delicios. Dacă aveți banane foarte bine coapte, din acelea cu coaja pătată pe care nu le mai mănâncă nimeni de obicei, 

Sărățele fragede cu cașcaval

Sărățele fragede cu cașcaval

Sărățele fragede cu cașcaval, pregătite rapid în casă, care se topesc în gură. De obicei când făceam sărățele fragede cu cașcaval, foloseam ce fel de brânză aveam prin frigider și nu cântăream ingredientele. Nu aveam o rețetă anume, improvizam pe moment , rezultatul fiind destul 

6 idei pentru masa de Revelion

6 idei pentru masa de Revelion

Am strâns în acest articol 6 rețete de pe blog și sper să va ajute să pregătiți un meniu simplu pentru masa de Revelion. (6 idei pentru masa de Revelion) Știu că multe dintre noi pregătim nenumărate preparate și petrecem zile întregi în bucătărie. Asta 

Tort de Crăciun cu portocale

Tort de Crăciun cu portocale

Tort de Crăciun cu portocale, magia sărbătorilor într-un desert simplu și aromat. Tort cu blaturi insiropate, umplut cu dulceață din coji de portocale și multă cremă fină de mascarpone și frișcă. De obicei asociem mirosul de portocale cu anotimpul rece, sărbătorile de iarnă, căldura din 

Fursecuri cu unt de arahide și cacao

Fursecuri cu unt de arahide și cacao

Fursecuri cu unt de arahide și cacao, fragede, aromate, extrem de simplu de preparat. Sunt perfecte pentru a fi pe lista dulciurilor pregătite pentru sărbătorile de iarnă. Eu am pregătit aceste fursecuri azi, cu două zile înainte de Crăciun. Le-am pus într-o cutie frumoasă după 

Fursecuri de Crăciun cu unt și miere

Fursecuri de Crăciun cu unt și miere

Fursecuri de Crăciun cu unt și miere, biscuiți fragezi cu vanilie decorați de sărbătoare. Foarte ușor de făcut, își păstrează forma la copt și pot fi păstrați în cutii mai multe zile. Cui nu-i place Crăciunul și tot ceea ce reprezintă? Toate decorațiunile, atmosfera, preparatele 

Tort cu frișcă și mousse de fructe de pădure

Tort cu frișcă și mousse de fructe de pădure

Tort cu frișcă și mousse de fructe de pădure, răcoritor, simplu decorat dar cu un gust desăvârșit. Să spunem că este un tort pe care nu îl poți uita, plin de arome și gust. Îmi place forțe mult să fac și să decorez torturi. Iar 

Tartă cu piept de pui și cașcaval

Tartă cu piept de pui și cașcaval

Tartă cu piept de pui și cașcaval, rumenă și gustoasă în aluat de foietaj. Nu poate lipsi de pe mesele de sărbătoare și o pregătesc în fiecare an de paște sau de revelion. Am văzut rețeta de tartă cu piept de pui într-o emisiune tv 

Ruladă cu alune și cremă de ciocolată

Ruladă cu alune și cremă de ciocolată

Ruladă cu alune și cremă de ciocolată, prăjitură cu blat pufos și multă cremă de ciocolată. Rețeta rapidă de ruladă delicioasă acoperită cu alune măcinate. Să presupunem că vreți un desert care să fie gata într-un timp scurt. Până pregătiți masa de prânz într-un weekend 

Tort de ciocolată și cremă de unt

Tort de ciocolată și cremă de unt

Tort de ciocolată și cremă de unt , un tort deosebit și elegant pentru ocazii speciale. Deliciu cu multă ciocolată, jeleu de zmeură și cremă fină de unt(butter cream). Am făcut acest tort pentru ziua fiicei mele de naștere. A împlinit frumoasă vârstă de șaisprezece 

Prăjitură cu dovleac copt

Prăjitură cu dovleac copt

Prăjitură cu dovleac copt, desertul plin de arome a zilelor reci de toamnă. Știu că nu tuturor le place dovleacul, deși este foarte bun. Așa că la această rețetă se poate înlocui dovleacul cu o umplutură de mere rase și călite. Blatul este perfect în 

Tartă cu cremă de ness

Tartă cu cremă de ness

Tartă cu cremă de ness pentru toți iubitorii de cafea și nu numai. Prăjitură cu blat de nucă și cremă ușoară și fină de ness, desert simplu și de efect. Nu pot spune despre această tartă decât că am gândit-o, am pregătit-o și am savurat-o 

Madlene (madeleine) cu aromă de portocale

Madlene (madeleine) cu aromă de portocale

Madlene (madeleine) cu aromă de portocale, prăjituri mici și delicate făcute în casă. Sunt perfecte pentru copii sau lângă cafea dimineața. Originale din nord-estul Franței aceste petite madeleine în formă de scoică sunt coapte într-o tavă specială. În rețeta mea de madlene (madeleine) cu aromă 

Foietaj cu mortadella și bacon

Foietaj cu mortadella și bacon

Foietaj cu mortadella și bacon, aperitiv rapid cu umplutură delicioasă. Cu un aluat de foietaj din comerț și câteva ingrediente, acest aperitiv este gata în câteva minute. Folosesc aluatul de foietaj în foarte multe rețete cu diferite umpluturi. Se coace foarte frumos și economisesc și 

Tort Krantz cu ciocolată

Tort Krantz cu ciocolată

Tort Krantz cu ciocolată, unul din cele mai ciocolătoase și minunate torturi. Tort cu multă cremă de ciocolată și nucă crocantă decorat cu bomboane de ciocolată. Rețeta acestui tort nu este cea clasică de tort Krantz. Este o adaptare ce are în comun nucă îmbrăcată