Acest tort curcubeu este o explozie de culoare. Va încununa cu succes orice masă la ocazii speciale și va atrage toate privirile. Deși pare greu de făcut, defapt nu este așa! Am folosit un blat simplu pe care l-am colorat în cinci culori și l-am acoperit cu ciocolată albă.
Este vară și toată lumea preferă să mănânce mai ușor și mai sănătos. Această tartă cu dovlecei și brânză este o rețetă de vară. Poate fi pregătită de oricine cu orice tip de brânză are prin frigider. Eu am folosit cașcaval și o cremă de brânză de capră. Este o rețetă potrivită pentru cei care …
Nu ştiu de când ştiu această reţeţă de chec, cred că de când mă ştiu. Prima mea tentativă a fost prin clasa a 4-a şi a fost o tentativă „foarte reuşită”! Aveam o reţeţă de la o vecină şi eram foarte încântată de ceea ce făceam. Era prima oară şi surorile mele mă susţineau (am …
Îmi place mult să folosesc blat génoise pentru că eu consider că este un blat cu ţinută. Adică un tort cu acest blat va absorbi mai greu umiditatea din cremă, faţă de un blat din pandişpan. Blatul din panşidpan este foarte aerat şi pufos. Am folosit blat génoise şi la rulada cu capşuni şi cremă …
Mie îmi place dovleacul, însă nu şi celorlalţi membrii ai familiei. Bine, asta până când am facut supă cremă de dovleac. Am descoperit în timp că atunci când nu le place o legumă să o incorporez într-o supă cremă. Mai ales dacă adaug şi ceva crocant, atunci este perfect. La unele supe adaug crutoane de …
Îmi place cheesecake-ul în ambele forme, atât rece cât şi copt. Acest cheesecake cu piersici şi caise este nelipsit vara de la noi. Se prepară la rece şi este preferatul tuturor, dispărând tot atât de repede pe cât se face!
Crema de iaurt cu şofran este un desert din bucătăria indiană, care se face foarte uşor. Trebuie doar să amestecăm câteva ingrediente şi desertul este gata pentru a fi servit! Cred că este cel mai fin şi delicat desert care îti poate încânta papilele gustative. Mai ales după o masă copioasă alături de prieteni 🙂 …
Cafeaua Dalgona este perfectă pentru o zi toridă de vară. Este o cafea spectaculoasă care se prepară pe bază de cafea instant, zahăr şi apă fierbinte şi se serveşte în pahare înalte transparente. De data aceasta eu am servit-o în două pahare mai mici pentru că am împarţit-o cu fiica mea. Ne-am răsfăţat într-o după-amiază …
