Pui în sos de roșii cu ciuperci

Pui în sos de roșii cu ciuperci, un preparat foarte gustos și sățios pentru întreaga familie.

Am schimbat puțin meniul în weekendul care a trecut deși duminica de obicei avem la masa de prânz o friptură cu diferite garnituri și salată. Am ales să pregătesc acest pui în sos de roșii cu ciuperci care ne-a plăcut tuturor. Mai ales că tocmai ce scosesem din cuptor o pâine făcută in casă și care s-a potrivit perfect.

Am folosit pulpe de pui dar merge foarte bine și cu piept de pui pentru cine preferă. La fel de gustos este acest preparat și cu carne de porc dacă nu aveți în casă deja carne de pui.

Se poate servi simplu cu pâine proaspătă sau cu piure de cartofi cum mănâncă fiica-mea cea mică. Deși ea de obicei preferă să mănânce mai mult garnitură decât carnea.Cine o înțelege…

Sper că această rețetă să va fie de ajutor atunci când nu mai știți ce să mai gătiți simplu și gustos.

Pui în sos de roșii cu ciuperci

5 from 1 vote
Prep Time 20 mins
Cook Time 1 hr 10 mins
Servings 4 porții

Equipment

  • Tava 30/20

Ingredients
  

Sos de rosii cu ciuperci

  • 300 g Ciuperci champignon
  • 500 g Suc de roșii
  • 100 g Apă
  • 1 Ceapă
  • 2 lg Ulei de măsline
  • ½ lgt Piper
  • ½ lgt Chili pudră
  • 3 catei Usturoi
  • ½ legatura Mărar

Pulpe la cuptor

  • 4 Pulpe de pui
  • 2 lg Ulei de măsline
  • ¼ Sare
  • ¼ Piper

Instructions
 

Pulpe la cuptor

  • Pulpele de pui se parlesc, se spală și se condimentează. Se unge o tavă cu ulei și se așează pulpele . Tava se pune în cuptor pentru o ora la 180°. Din când în când se ung pulpele de pui cu sosul din tavă. Între timp se pregătește sosul de roșii cu ciuperci.

Sos de roșii cu ciuperci

  • Ceapa se toacă mărunt și se călește cu uleiul de măsline într-o tigaie. Se adaugă ciupercile spălate și feliate. Se lasă pe foc amestecând din când in când până scade apa.
  • Sosul de roșii, apa și condimentele se adaugă peste ciuperci și se lasă să dea câteva clocote. Se adaugă apoi mărarul tăiat mărunt și usturoiul pisat.
  • Când pulpele s-au rumenit se scoate tava din cuptor și se toarnă sosul peste ele. Se mai lasă tavă din nou în cuptor 10 minute.


2 thoughts on “Pui în sos de roșii cu ciuperci”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating