Deserturi

Arăt 169 rezultat(e)
gogosi pufoase si aromate

Gogoși pufoase și aromate

Gogoși pufoase și aromate pregătite acasă foarte ușor. Gogoși mari și delicioase pudrate cu zahăr din belșug. Să nu-mi spună mie cineva că nu adoră gogoșile pentru că nu-l cred. Pentru un astfel de dulce eu una uit de orice dietă sau stil de viață sănătos. Cum să nu mănânc eu o gogoașă fierbinte cu zahăr pe deasupra care mai are și gaură în interior? Care este numai bună de umplut cu o linguriță de dulceață, de orice fel, nu contează, tot bună este. Totuși este bine că le fac rar, tocmai din această cauza, pentru că nu mă pot opri să mănânc doar o gogoașă și mănânc mai multe. Ingredientele pentru pregătirea acestor irezistibile gogoși pufoase și aromate sunt foarte simple, le are oricine în bucătărie. Se pot pregăti cu drojdie uscată cum le-am făcut eu acum sau se poate folosi drojdie proaspătă. Dacă se folosește drojdie proaspătă, 15 gr sunt suficiente și se dizolvă într-un castron cu puțină apă caldă și o linguriță din cantitatea de zahăr. Apoi se adaugă drojdia in mijlocul făinii și resul ingredientelor. Eu sper să încercați și această rețetă de gogoși și veți vedea cât de ușor și simplu sunt de pregătit. Mai rău este că se mănâncă foarte …

tort cu mousse de caise

Tort cu mousse de caise

Tort cu mousse de caise, desert de vară fin și răcoros. Tort compus din blat cu cacao și unt de arahine, un mousse fin de caise acoperit cu gem de caise delicios pregătit în casă. Este perfect vara acest tort cu mousse de caise foarte răcoritor. Se pregătește destul de simplu deși el arată de parcă s-a stat mult în bucătărie pentru pregătirea lui. Dar cu puțină organizare și fără să fie folosit cuptorul prea mult timp ne putem bucură de un desert minunat. Pentru acest tort am copt un blat cu cacao și unt de arahide, o baza solidă pe care să se sprijine mousse-ul de caise destul de înalt. Asta pentru că așa de înalt mi l-am dorit eu și de aceea am folosit o formă de tort detașabilă cu diametrul …

pandispan pufos cu cirese

Pandișpan pufos cu cireșe

Pandișpan pufos cu cireșe, prăjitură foarte simplu de pregătit din câteva ingrediente. Este prăjitura ideală pentru că se poate pregăti cu diferite fructe și este pe gustul tuturor. Cum reușesc eu, de obicei, am postat deja rețeta de pandișpan pufos cu cireșe în feed, pe instagram dar aici uitasem să o public. Nu este prima oară când mi se întâmplă să cred că am o rețeta pe blog și când o caut nu exizista. Dar rezolv asta imediat astfel încât să poată fi încercată și această rețeta foarte simplă și rapidă. Pentru mine pandispanul cu fructe este una din prăjiturile preferate pentru că pregătesc această rețetă de foarte mult timp, încă de când am început eu să gătesc. Dar este și una din prăjiturile pe care le fac foarte des în decursul unui an. La începutul verii încep să pregătesc pandișpan cu vișine și îl fac de două ori pentru că prima dată nu ne dăm seama bine de gust. Glumesc, bineînțeles. Apoi urmează pandispanul cu cireșe, iar dacă cireșele sunt mari prăjitura este pur și simplu fabuloasă. După cireșe urmează caisele să fie vedete în prăjitură urmate apoi de …

banana bread cu ciocolata

Banana bread cu ciocolată

Banana bread cu ciocolată este un delicios desert cu piure de banane și picături de ciocolată. Chec cu banane sau pâine cu banane cum mai este cunoscut acest preparat este foarte simplu de pregătit. Cea mai la îndemână metodă de a salva bananele foarte coapte, din acelea cu coajă neagră este să le includ într-un preparat. Fie pregătesc foarte ușor o banana bread, fie transform bananele în alt desert, înghețată cu fructe congelate (rețeta este pe blog deja). Nici coaja nu o arunc, este și ea bună ca îngrășământ pentru flori.  Rețeta de banana bread cu ciocolată nu este foarte diferită de cealalată rețeta de banană bread de pe site. Puteți încerca ambele rețete să vedeți care va place mai mult, varianta simplă sau cea cu ciocolată. La noi se mănâncă la fel de bine amandoua așa nu pot spune care …

cheescake cu dulce de leche

Cheesecake cu dulce de leche

Cheesecake cu dulce de leche, prăjitură cu brânză pregătită la cuptor, decorată cu caramel din lapte condensat și granule de sare. Mai mult decat un simplu cheesecake. Savuros! Ce este dulce de leche? Dulce de leche sau dulceață de lapte este un caramel obținut din lapte condensat. Se găsește în comerț dar poate fi pregătit și acasă. Metoda de obținere este foarte simplă dar necesită mult timp. Așa că este bine ca dulce de leche să se facă cu o zi sau chiar și mai multe înainte de a fi adăugat la un preparat. De obicei eu pregătesc dulce de leche cu o zi înainte de al folosi foarte simplu. Iau o conservă de lapte condensat îndulcit, îi dau jos eticheta și o pun într-o oală înaltă. …

tort cu capsuni si piscoturi

Tort cu căpșuni și pișcoturi

Tort cu căpșuni și pișcoturi, un tort de vară minunat de gustos, cu cremă de vanilie și crema cu mascarpone. Tort fără blat, pregătit la rece. Pot spune că acest tort cu căpșuni și pișcoturi este un tort fără coacere, pregătit la rece, cu toate că una din creme a văzut ochiul aragazului. La crema de vanilie mă reper și prefer sa o fac eu  pentru că nimic nu se compară cu o crema de vanilie făcută în casă și nici nu este greu de pregătit. Nu recomand pentru acest tort și nu numai, creme la plic sau budinci nu știu de care. Nu sunt același lucru cu crema de vanilie, nu au ținută, bani aruncați degeaba. Menționez asta pentru …

crema de capsuni la pahar

Cremă de căpșuni la pahar

Cremă de căpșuni la pahar, un desert răcoritor și aromat ce se potrivește foarte bine într-o zi toridă de vară. Vara într-un pahar. A venit vara și o dată cu ea căldurile astea îngrozitoare și trebuie să ne răcorim cu un desert rece și cremos cum este acesta cremă de căpșuni la pahar. Eu nu am cântărit ingredientele așa că nu am o rețetă exactă dar va explic cum o fac de obicei și iese perfect. Este un desert foarte ușor de făcut dar și versatil pentru că îl pregătesc fie cu căpșuni sau cu fructe de pădure sau cu smântână în loc de skyr, depinde ce am în casă în momentul respectiv. Acum să vă spun despre acest desert minunat, de vară. Am pus în vasul unui blender căpșuni, aproximez eu vreo 300 g. Apoi două linguri generoase de skyr, o jumătate de cutie de mascarpone și câteva picături de flavdrops. Se poate și cu zahăr cine dorește. Le-am amețit foarte bine în blender la viteză mare și gata. Acesta este tot procedeul, foarte …

placinta cu iaurt si merisoare

Plăcintă cu iaurt și merișoare

Plăcintă cu iaurt și merișoare, un desert aromat, cu foi subțiri de plăcintă și multă cremă vanilată. Plăcintă delicioasă cu iaurt, simplă și gustoasă. De obicei folosesc iaurt simplu când fac această plăcintă și este foarte gustoasă. Doar că acum aveam în frigider o galetusa de iaurt cremos cu vanilie și am încercat și așa această rețetă foarte simplă , de altfel. Deci se poate folosi cu succes și un iaurt dulce dacă acesta are procentul de grăsime mare. Foile de plăcintă pe care le-am folosit sunt cele din comerț, sunt foarte bune și ușor de folosit. Eu am avut în pachet 12 foi pe care le-am împărțit în trei și am obținut o plăcintă cu două straturi de cremă și trei straturi de foi unse fiecare în parte cu ulei. Cine dorește poate împărți foile în două iar între ele se poate pune toată crema, varianta mai rapidă. Sper să îmi dați de știre dacă o încercați, …

guguluf cu portocale

Guguluf cu portocale și ciocolată albă

Guguluf cu portocale și ciocolată albă, prăjitură de casă coaptă într-o formă specială. Desert ușor de preparat și festiv decorat cu ganas de ciocolată și fistic. Mi-a plăcut atât de mult forma asta de guguluf atunci când am văzut-o în magazin și deși pe moment am renunțat să o cumpăr după două zile m-am întors după ea. Mi-am spus pe moment să nu mai cumpăr din impuls forme de prăjituri, farfurii, căni și alte minuni. Am destule de nu știu cum să le mai pun prin dulapurile unei bucătării mici de bloc. Totusi tare mi-ar fi plăcut să am și forma asta și îmi închipuiam eu ce rețetă să încerc, cu ce arome, cum să o glazurez , ce frumoasă ar ieși o prăjitură coaptă în ea. Așa că m-am hotărât și  direct la magazin m-am dus după servici. Nu va mai spun că nu mai era în același loc și am orbecait amețită prin magazin cu soțul după mine.  Acum sunt posesoarea unei noi forme și am copt în ea cel mai delicios guguluf cu portocale și ciocolată albă. După cum veți vedea se face foarte ușor și o puteți pregăti pentru masa de Paști așa cum …

salam de biscuiti

Salam de biscuiți cu lapte condensat

Salam de biscuiți cu lapte condensat, un desert gustos și aromat, foarte simplu de pregătit. Salam de biscuiți cu aromă de rom și curmale uscate. Este binecunoscut și îndrăgit de noi toți salamul de biscuiți încă de când eram copii. Eu va propun însă o rețetă puțin diferită față de cea cunoscută dar la fel de gustoasă și anume salam de biscuiți cu lapte condensat și curmale. Am folosit biscuiți integrali și lapte condensat pentru sirop și nu a mai fost nevoie să mai adaug zahăr. Curmalele fiind și ele dulci de asemenea. Sigur că se pot folosi și alte fructe uscate sau alt tip de biscuite care nu se faramiteaza foarte ușor. Biscuiții populari sau Petit Beurre se potrivesc foarte bine dacă nu aveți biscuiți integrali.