Această perioadă poate fi numită sezonul prăjiturilor cu fructe. Se pot face foarte multe deserturi cu fructe, simplu și ușor. Fructele din această prăjitură răsturnată cu cireșe și frișcă pot fi înlocuite cu alte fructe: caise, piersici, vișine, căpșuni. Se poate renunţa la frișcă, dar mie mi se pare că adăugând frișcă , prăjitura capătă …
De mult timp îmi doream să fac un tort cu lavandă, dar până azi nu am reușit. Ceea ce pot spune sigur este că a meritat așteptarea! Acest tort fin cu lavandă este un tort simplu, cu blat genoise, ce nu necesită mult timp pentru pregătire. Crema de unt cu mascarpone și frișcă, colorată în …
Daca vă plac torturile sau prăjiturile cu ciocolată, atunci acest tort din albușuri și ganaș de ciocolată va fi cu siguranță pe placul vostru. Când îmi rămân albușuri de la alte prăjituri sau maioneză, le pun în pungulițe în congelator. Când vreau să le folosesc, le dezgheț din timp și le las la temperatura camerei. …
Cea mai rapidă înghețată este cea făcută acasă doar din trei ingrediente: fructe congelate, smântână și miere de albine. Se poate îndulci și cu zahăr sau alt tip de îndulcitor, depinde de gustul și dieta fiecăruia. Iar dacă se face din banane congelate, se poate renunța complet la zahăr, devenind baby-friendly. Perfectă pentru copii mici! …
Acest tort curcubeu este o explozie de culoare. Va încununa cu succes orice masă la ocazii speciale și va atrage toate privirile. Deși pare greu de făcut, defapt nu este așa! Am folosit un blat simplu pe care l-am colorat în cinci culori și l-am acoperit cu ciocolată albă.
Nu ştiu de când ştiu această reţeţă de chec, cred că de când mă ştiu. Prima mea tentativă a fost prin clasa a 4-a şi a fost o tentativă „foarte reuşită”! Aveam o reţeţă de la o vecină şi eram foarte încântată de ceea ce făceam. Era prima oară şi surorile mele mă susţineau (am …
Îmi place mult să folosesc blat génoise pentru că eu consider că este un blat cu ţinută. Adică un tort cu acest blat va absorbi mai greu umiditatea din cremă, faţă de un blat din pandişpan. Blatul din panşidpan este foarte aerat şi pufos. Am folosit blat génoise şi la rulada cu capşuni şi cremă …
Îmi place cheesecake-ul în ambele forme, atât rece cât şi copt. Acest cheesecake cu piersici şi caise este nelipsit vara de la noi. Se prepară la rece şi este preferatul tuturor, dispărând tot atât de repede pe cât se face!
Crema de iaurt cu şofran este un desert din bucătăria indiană, care se face foarte uşor. Trebuie doar să amestecăm câteva ingrediente şi desertul este gata pentru a fi servit! Cred că este cel mai fin şi delicat desert care îti poate încânta papilele gustative. Mai ales după o masă copioasă alături de prieteni 🙂 …
