Ruladă cu cremă de ciocolată și biscuiți
Am făcut această ruladă cu cremă de ciocolată și biscuiți pentru că îmi rămăsese ceva crema de ciocolată de la alt desert. M-am gândit să o salvez într-o altă rețetă delicioasă și rapidă.
Eu am folosit biscuiți Oreo pe care i-am mai folosit și în alte rețete pentru decor și sunt foarte potriviți. Cred că se poate folosi orice alt biscuite cu cacao. Oricum contrastul dintre culoarea biscuiților și cel al cremei de ciocolată este foarte frumos. Am decorat rulada cu fulgi de ciocolată albă și ciocolată cu lapte.
Rețeta pentru blatul de ruladă am mai folosit-o și la rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone. Găsiți rețeta apăsând butonul:
Ruladă cu cremă de ciocolată și biscuiți
Equipment
- Mixer
Ingredients
- 150 g Mascarpone
- 150 g Cremă de ciocolată (tartinabilă)
- 6 bucăți Biscuiţi Oreo
- 20 g Fulgi de ciocolată albă
- 20 g Fulgi de ciocolată cu lapte
Instructions
- Se face blatul de ruladă cum am menționat mai sus, după care se lasă să se răcească.
- Într-un bol se pune mascarpone și crema de ciocolată. Se bate cu mixerul până devine o crema spumoasă și aerată.
- După ce s-a răcit blatul, acesta se desface și se umple cu crema de ciocolată . Biscuiții se taie în bucăți mici și se presară peste cremă.
- Se rulează blatul de ruladă cu crema în interior și se decorează cu fulgi de ciocolată. Se pune la rece până în momentul servirii.