Salată de avocado cu ton sau cum poți avea o masă gustoasă, hrănitoare și rapidă într-un timp foarte scurt. Aperitiv sănătos din câteva ingrediente. Mie îmi place foarte mult să mănânc avocado în toate conbinatiile. În salate, transformat în maioneză în diferite preparate sau chiar și așa feliat cu roșii pe pâine prăjită. Pentru această …
Drob în foietaj, un preparat special care arată minunat pe masa festivă. Rețeta tradițională de drob suculent și aromat. Anul acesta am ales să pregătesc drobul puțin mai diferit. Pentru că nu îmi place mirosul puternic de miel am renunțat la prapur cu care se acoperă de obicei drobul. Iar in compoziție am adăugat piept …
Pastă de linte roșie și ton, cremă delicioasă și foarte ușor de pregătit. Poate fi aperitiv sau mic dejun alături de pâine prăjită sau legume. În categoria rețetelor care se pregătesc rapid dar care crează dependență este și această pastă de linte roșie și ton. Iar dacă se folosește linte din conservă timpul de pregătire …
Renumita salată de boeuf este un preparat apreciat, prezent pe toate mesele de sărbătoare ale românilor. Mi-am dat seama că nu am pe blog rețeta pentru salata de boeuf. Așa că acum a venit momentul să public aici rețeta mea de salată așa cum o pregătesc eu. Pentru că eu fierb legumele împreună cu carnea, …
Hummus cremos pregătit în casă, un preparat sănătos, gustos și hrănitor din bucătăria orientală. Hummusul este o pastă care se face din piure de năut, tahini (pastă de susan), zeamă de lămâie, usturoi, ulei de măsline și condimente. Eu pregătesc de obicei hummus cu năut din conservă pentru că se pregătește mai repede. Dar pentru …
Ouă umplute cu pate de pui, unele din cele mai cunoscute și apreciate aperitive, nelipsite de pe mesele festive. Rețeta de ouă umplute cu pate de pui este foarte simplă și ușor de pregătit chiar și de un începător în bucătărie. Ouăle se fierb în apă cu o lingură de oțet astfel încât să se …
Sărățele fragede cu cașcaval, pregătite rapid în casă, care se topesc în gură. De obicei când făceam sărățele fragede cu cașcaval, foloseam ce fel de brânză aveam prin frigider și nu cântăream ingredientele. Nu aveam o rețetă anume, improvizam pe moment , rezultatul fiind destul de bun. Dar pentru că voiam să postez o rețetă …
Tartă cu piept de pui și cașcaval, rumenă și gustoasă în aluat de foietaj. Nu poate lipsi de pe mesele de sărbătoare și o pregătesc în fiecare an de paște sau de revelion. Am văzut rețeta de tartă cu piept de pui într-o emisiune tv și am încercat-o. De atunci face parte din rețetele mele …
Foietaj cu mortadella și bacon, aperitiv rapid cu umplutură delicioasă. Cu un aluat de foietaj din comerț și câteva ingrediente, acest aperitiv este gata în câteva minute. Folosesc aluatul de foietaj în foarte multe rețete cu diferite umpluturi. Se coace foarte frumos și economisesc și mult timp atunci când vreau să pregătesc ceva rapid. Pentru …
Chec aperitiv cu ardei în trei culori, pufos și aromat simplu de preparat. Rețeta de reciclare a alimentelor care ne-au mai rămas prin frigider și nu ne îndurăm să le aruncăm. Atunci când îmi rămân bucățele de cașcaval, de legume sau mezeluri pe care nu le mai folosesc le transform într-un nou preparat. Așa nu arunc alimentele și pun …
