Mâncare de orez cu cârnați proaspeți, o masă caldă simplu de pregătit pentru întreaga familie. Un preparat consistent, foarte sățios. Sunt adepta rețetelor care se pregătesc rapid și încerc pe cât posibil să gătesc feluri de mâncare apetisante pe gustul tuturor din casă. Iar atunci când nu am un meal plan stabilit din timp improvizez un fel de macare cu ceea ce am prin frigider așa cum s-a întâmplat zilele acestea. Aveam trei cârnați proaspeți grasani și cum nu toți membrii familiei mănâncă cârnați propriu zis i-am inclus într-un fel de mâncare de orez cu cârnați. Așa am salvat săracii cârnați și am avut și o masă pe gustul tuturor. Eu …
Curry de pui în stil pakistanez, un fel de mâncare picant și foarte aromat. Poți prepara acasă simplu și rapid un curry delicios, o explozie de gusturi. Am văzut pe Paprika acum vre-o doi ani cred, o emisiune despre mâncarea stradală apreciată de localnicii din …
Rețeta de tartă cu orez și legume este pur și simplu o rețetă făcută din resturi de mâncare transformate într-o cină rapidă. Mereu rămâne mâncare pe care nu vrem să o mai mâncăm sau ne plictisim de ea și vrem altceva. Cred că tuturor li se întâmplă. Și atunci de ce să aruncăm?
Pentru această tartă am folosit pilaf și friptură rămase de la altă masă. Am adăugat câteva legume și câteva ouă. Pe toate le-am amestecat și le-am copt transformând totul într-un nou fel de mâncare.
Se pune uleiul într-o cratiță la încins. Se adaugă ceapa verde și usturoiul tăiate mărunt. După ce s-a călit puțin ceapa se adaugă ardeii tăiați și ei mărunt. Se călesc puțin împreună apoi se lasă deoparte să se răcească.
Carnea de la friptură se toacă bucățele mici cu un cuțit. Cașcavalul se dă pe răzătoare. Într-un castron se sparg ouăle și se bat cu o furculița. Se adaugă toate celelate ingrediente. Se amestecă totul. Deasupra se pun câteva roșii cherry tăiate pe jumătate.
Într-o tavă cu hârtie de copt se toarnă compoziția și se coace 25-30 minute la 180° până se rumenește.
Va amintiți atunci când erați mici și mâncați un dulce lipicios ce se lipea de degete? Ei așa este această prăjitură caramel cu orez expandat. Are blat pufos, un strat crocant, iar deasupra caramel lipicios. Este atât de bună încât creează dependență și nu va …
