Etichetă: maioneza

Salată de pui cu ciuperci

Salată de pui cu ciuperci

Salată de pui cu ciuperci, un aperitiv savuros, ușor de pregătit. Asigura-te că vei pregăti porție dublă pentru că se va termina foarte rapid din farfurii! Sunt sigură că cine va încerca rețeta asta de salată de pui cu ciuperci va avea salata asta printre favorite. Modul de preparare și ingredientele sunt la îndemâna oricui și cred eu că poate detrona măreața salată de boeuf pentru că este mult mai ușoară pentru stomac și are mai puține ingrediente de tocat. De altfel este genul de salată care poate fi și aperitiv și fel de mâncare.  Pentru cine vrea să încerce salata ca fel de mâncare eu recomand alături de ea o pâine foarte proaspătă sau o variantă mult mai sănătoasă și mai sățioasă, o lipie. O lipie integrală umplută cu salată de pui și o mână din orice fel de salată verde poate fi chiar pachetul de la serviciu. Salata ca aperitiv mie îmi place să o servesc în boluri mici alături de biscuiți sărați, 

Salată de boeuf

Salată de boeuf

Renumita salată de boeuf este un preparat apreciat, prezent pe toate mesele de sărbătoare ale românilor. Mi-am dat seama că nu am pe blog rețeta pentru salata de boeuf. Așa că acum a venit momentul să public aici rețeta mea de salată așa cum o 

Salată de ouă cu maioneză

Salată de ouă cu maioneză

salata de oua si maioneza

Salată de ouă cu maioneză: se pregătește rapid, este ieftină și extrem de gustoasă. Eu o pregătesc ori de câte ori ne este poftă sau am ouă mai multe. Cum este după sărbătorile pascale când îmi rămân foarte multe ouă înroșite. Pe acestea le transform în ouă umplute sau salată de ouă.

Salata de ouă cu maioneză poate fi servită că aperitiv pusă pe frunze de salată sau andive sau în castronele frumos decorate la mesele festive. Dar mai poate fi servită și în sandwich-uri cu frunze de salată și felii subțiri de bacon sau șunculiță.

salata de oua cu maioneza sandwich

Oricum am preferă să o servim salata de ouă este foarte sățioasă și gustoasă.

salata de oua si maioneza

Salată de ouă cu maioneză

Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Servings 4 porţii

Ingredients
  

  • 6 Ouă fierte
  • 50 ml Ulei
  • 1 Gălbenuș de ou crud
  • 1 Castravete murat merge și în oțet
  • 1 lgt Muștar
  • ½ lgt Boia dulce
  • ½ lgt Sare
  • ¼ lgt Paprika
  • ¼ lgt Piper

Instructions
 

  • Se fierb ouăle în apă cu un praf de sare. După ce s-au fiert se clătesc cu apă rece și se lasă să se răcească. Când s-au răcit se curăță de coajă iar un gălbenuș fiert se pune într-un castron cu gălbenușul crud și muștarul. Din acestea și ulei se pregătește o maioneză.
  • Restul de ouăse toacă și se pun în alt castron. Castravetele se toacă și el mărunt și se pune peste ouă. Se adaugă maioneza și condimentele. Se omogenizează și se pune în frigider cel puțin o jumătate de ora înainte de servire.