Etichetă: briose

Cupcakes de Paște

Cupcakes de Paște

Cupcakes de Paște pufoase, decorate cu iepurași de ciocolată. O idee minunată pentru a înveseli masa de sărbători. Am făcut aceste cupcakes de Paște cu cremă de ciocolată decorate vesel pentru a aduce un plus de culoare pe masă de sărbători. Sunt foarte gustoase și 

Cupcakes cu dovleac și cremă de brânză

Cupcakes cu dovleac și cremă de brânză

Aceste cupcakes cu dovleac și cremă de brânză sunt super delicioase, pufoase decorate cu cremă de brânză și unt. A venit toamna și o dată cu ea a început sezonul preparatelor caracteristice. Iar aceste cupcakes cu piure de dovleac copt și scorțișoară sunt fix ceea 

Muffins pufoase cu ciocolată

Muffins pufoase cu ciocolată

muffins cu ciocolata

Muffins pufoase cu ciocolată, o rețetă simplă pe care o putem face cu ajutorul copiilor într-o zi de vacanță sau într-o dimineață de weekend. Sunt foarte gustoase aceste muffins cu aromă de vanilie și bucățele de ciocolată.

Pot fi pregătite într-un singur vas, cu puține ingrediente pe care le avem cu toții în bucătărie. Iar dacă se dorește se poate decora cu puțină ciocolată topită. Eu le-am lăsat așa simple și au fost perfecte pentru micul dejun lângă cafea.

muffins cu ciocolata

Muffins pufoase cu ciocolată

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings 24 bucăți

Equipment

  • Mixer
  • Hârtiuțe pentru brioșe
  • Tavă pentru brioşe

Ingredients
  

  • 4 Ouă
  • 100 g Ciocolată mărunțită cu un cuțit
  • 125 ml Ulei
  • 180 g Zahăr
  • 200 ml Iaurt grecesc 10% grăsime
  • 315 g Făină
  • 1 plic Praf de copt
  • 1 plic Zahăr vanilat bourbon
  • ¾ lgt Sare

Instructions
 

  • Se încinge cuptorul la 180°. Într-un castron se pun ouăle întregi (gălbenuș și albuș) cu sarea și se spumează cu ajutorul mixerului. Se adaugă zahărul treptat și se continuă. Când nu se mai simt granulele de zahăr se adaugă uleiul, apoi iaurtul. Se adaugă și zahărul vanilinat și praful de copt.
  • Cu ajutorul unui tel se încorporează făina urmată de ciocolata mărunțită. Se pun hârtiuțele de muffins(brioșe) în fiecare adâncitură a tăvii și se umplu pe trei sferturi cu compoziție. Vor ieși două tavi a câte 12 muffins. Se coc 20-25 de minute până se rumenesc sau trec testul scobitorii.
Brioșe cu ciocolată și zmeură

Brioșe cu ciocolată și zmeură

Brioșe cu ciocolată și zmeură, desert simplu și aromat făcut în casă spre bucuria tuturor. Aceste brioșe sunt pufoase, cu aromă puternică de ciocolată dar subtilă de zmeură. Sunt ușor de preparat cu ingrediente la îndemână. Am folosit aceeași rețeta ca pentru blatul tortului simplu 

Cupcakes cu lămâie și cremă de mascarpone

Cupcakes cu lămâie și cremă de mascarpone

Cupcakes cu lămâie și cremă de mascarpone sunt atât de frumoase de nici nu îți vine să le mănânci. Sunt pufoase, aromate și chiar arată ca niște mini tortuleţe. Cel mai mult în bucătărie îmi place să decorez torturi și cupcakes. Ador să fac asta