Mazăre cu piept de pui, o mâncare rapidă, gustoasă și plină de culoare. Rețetă ce poate fi pregătită atât cu mazăre congelată cât și cu mazăre proaspătă.
În unele zile, simplitatea are gust de acasă. Mazăre cu piept de pui, o mâncare ușoară, cu carne de pui fragedă, mazăre dulce, roșii și mărar din belșug, o combinație clasică, dar mereu binevenită. Este genul de rețetă perfectă pentru când vrei să mănânci sănătos fară să petreci prea mult timp în bucătărie. O rețetă care se face repede și aduce savoare în farfurie, ca numele blogului.
Așa cum am scris mai sus, această mâncare de mazăre poate fi pregătită indiferent de anotimp, cu orice fel de mazăre are fiecare în acel moment. Rețeta de azi am pregătit-o cu mazăre congelată și roșii din conservă, ingrediente pe care le am de obicei în casă. Pe lângă acestea am adăugat și piept de pui, iar în câteva minute am terminat de pregătit o mâncare sănătoasă și hrănitoare. Este o mâncare care se face simplu, foarte simplu, dar te răsfață cu o masă bună, perfectă pentru prânz sau cină.
Mazăre cu piept de pui
Ingredients
- 1 fir Ceapă verde
- 500 g Piept de pui
- 450 g Mazăre
- 1 cutie Roșii tocate
- 100 g Apă
- 200 g Suc de roșii
- 1 legatură Marar verde
- 1 lgt Sare
- ½ lgt Piper
- 20 g Ulei
- 1 frunză Dafin
Instructions
- Uleiul se pune la încins într-o cratiță, peste care se adaugă pieptul de pui tăiat cubulete. Se lasă pe foc până începe carnea să se rumenească.
- Se adaugă ceapa verde tocată, apoi mazărea congelată, se amestecă și se adaugă apa și frunza de dafin. Se acoperă cratița cu un capac și se lasă să fiarbă mâncarea câteva minute.
- Se adaugă roșiile, sarea și piperul și se mai lasă pe foc să dea câteva clocote, până se leagă sosul. Mărarul se toacă mărunt și se adaugă în mâncare la final.