Prăjitură răsturnată cu zmeură și ciocolată
Ingredients
- 6 Ouă
- 500 g Zmeură
- 120 g Zahăr
- 150 g Cremă de ciocolată
- 160 g Unt
- 20 g Cacao
- 220 g Făină
- 10 g Unt pentru uns tava
- 1 lg Zahăr pentru tava
- 1 lgt Praf de copt
- 2 plicuri Zahăr vanilinat
- ¼ lgt Sare
Instructions
- Se pun ouăle într-un bol și se bat spumă tare împreună cu zahărul folosind mixerul. Se adaugă untul topit, sarea și cele două vanilii.
- Făina se amestecă cu praful de copt și cacaua și se adaugă peste ouăle bătute. Cu o lingură se încorporează crema de ciocolată.
- Se unge o tavă 20/30cm cu unt și se presară zahărul. Se pune zmeura pe fundul tăvii, spălată și scursă de apă, apoi se toarnă compoziția. Se coace 25 minute la 180°.
- După ce s-a copt se lasă prăjitură să se răcească în tavă apoi se răstoarnă pe un platou și se pune la frigider. Înainte de servire se pudrează cu zahăr farin și se porționează.