Plăcintă cu ton și ceapă verde
Equipment
- Tavă 15/24 cm
Ingredients
- 400 g Aluat foitaj
- 1 conservă Ton bucați
- 2 fire Ceapă verde
- 2 lingurițe Pesto roșu
- 70 g Cașcaval ras
- 30 g Parmezan ras
- 150 g Smântână 30% grăsime
- 4 Ouă
- ½ linguriță Sare
- ⅓ linguriță Piper
Instructions
- Aluatul foitaj se aseaza într-o tavă în care s-a pus hârtie de copt, ridicând marginile aluatului pe pereții tăvii. Se unge aluatul cu pesto roșu și se presară ceapă verde tocată.
- Se scurge conserva de ton de apa în care a stat, într-o strecurătoare și se presară tonul peste ceapa verde în tavă.
- Smantana se amesteca cu ouale, sarea si piperul si jumatate din cantitatea de cascaval si parmezan. Se toarna compozitia in tava.
- Se trag marginile aluatului foitaj, cât se poate, peste umplutură și se presară deasupra restul de brânzeturi.
- Se introduce tava în cuptorul preîncălzit și se coace plăcinta 35 minute la 200°. După ce s-a rumenit foarte bine se scoate tava din cuptor, se lasă să se răcească aproximativ cinci minute apoi cu ajutorul hârtiei de copt se scoate plăcinta din tavă. Se lasă să se răcească comple pe un grătar, apoi se porționează.