Pancakes cu cacao
Equipment
- Mixer
- Tigaie antiaderentă
Ingredients
- 2 Ouă
- 30 g Zahăr
- 15 g Cacao
- 35 g Ulei
- 250 g Lapte
- 160 g Făină
- 1 lgt Praf de copt
- 1 lgt Bicarbonat de sodiu
- 1 lg Esență de cafea
- 1 praf Sare
Topping
- Smântână
- Dulceață de fructe de padure
- Căpșuni
- Zmeură
Instructions
- Se pun ouăle și zahărul într-un bol și se bat foarte bine cu mixerul. Se adaugă uleiul, sarea și esența de cafea.Laptele se toarnă treptat.
- Făina se amestecă cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu și se încorporează ușor in compoziție. Se pune la încins o tigaie antiaderenta cu puțin ulei iar surplusul se șterge.
- Cu un polonic se ia din compoziție și se toarnă în centrul tigăii. Se lasă să se facă până apar basicute apoi se întorc pe partea cealaltă cu o spatulă.
- Se scot pe o farfurie și se servesc cu fructe și smântână amestecată cu dulceață de fructe de pădure.