Negresă cu mango și dovleac
Equipment
- 1 Tava 30/20 cm
Ingredients
- 1 conservă Mango 425g
- 200 g Apă minerală
- 100 g Ulei
- 250 g Dovleac copt
- 150 g Zahăr
- 30 g Cacao
- 230 g Făină
- 30 g Fulgi de migdale
- 1 lgt Praf de copt
- 1 lgt Esență de vanilie
- 2 lg Zahăr pudră
Instructions
- Se scurge mango de siropul din conservă și se pasează împreună cu dovleacul. Se adaugă zahărul și se mixează foarte bine împreună.
- Se adaugă uleiul, apa minerală și esența de vanilie apoi făina amestecată cu praful de copt și cacaua.
- Se toarnă compoziția în tava în care s-a pus hârtie de copt și se pune la copt în cuptor pentru 45 minute la 180°.
- După ce s-a copt se lasă prăjitura să se răcorească puțin in tavă apoi se scoate pe un grătar și se lasă să se răcească complet. După ce s-a răcit prăjitura, se presară zahăr pudră și fulgii de migdale apoi se porționează.