Go Back
mancare de cartofi cu carnati

Mâncare de cartofi cu cârnați

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 porții

Ingredients
  

  • 1 kg Cartofi
  • 500 g Apă
  • 100 g Felii de cârnat
  • 100 g Apă
  • 1 Ceapă
  • 1 cub Concentrat gulaș sau vită
  • 15 g Ulei
  • 1 lg Pastă de tomate
  • ½ lgt Sare
  • ½ lgt Piper
  • Pătrunjel verde
  • 2 frunze Dafin

Instructions
 

  • Cartofii se curăță, se spală și se taie în bucăți potrivite. Ceapa se curăță, se spală, se toaca mărunt și se călește în ulei.
  • Se adaugă cartofii scurși de apă peste ceapa calită. Se toarnă 500 g apă și se adaugă concentratul de gulaș, feliile de cârnat și frunzele de dafin. Se acoperă cratița cu un capac și se lasă să fiarbă până aproape se sfărâmă cartofii.
  • Pasta de tomate se desface în 100 g apă și se toarnă peste cartofi. Se condimentează mâncarea cu sare și piper și se mai lasă pe foc cât să se lege sosul, 5-7 minute.
  • Se scot frunzele de dafin din mâncare și se presară pătrunjel proaspăt tocat.