Fursecuri pentru cafea
Equipment
- Mixer
Ingredients
- 1 Ou
- 60 g Unt
- 40 g Zahăr muscovado
- 20 g Zahăr tos
- 30 g Amestec de semințe - semințe de in, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de susan
- 180 g Iaurt
- 300 g Făină
- 1 lgt Praf de copt
- 1 lgt Amoniac stins cu câteva picături de oțet
- 1 lgt Esență de cafea
- 1 praf Sare
Instructions
- Se freacă untul cu cele două feluri de zahăr într-un bol cu mixerul. Se adaugă treptat restul ingredientelor, făina adăugându-se ultima. După ce s-a omogenizat foarte bine compoziţia, se pune în frigider pentru 30 de minute.
- Se încinge cuptorul între timp la 180°. După ce a trecut perioada de răcire,se pune hârtie de copt într-o tavă și se scoate bolul din frigider. Cu o lingură pentru înghețată se ia din compoziție și se pun în tavă grămăjoare cu distanță între ele, pe care le aplatizăm ușor.
- Se vor coace aproximativ două tăvi, depinde de mărimea lingurei cu care se pune compoziția în tavă. Sunt gata când se rumenesc ușor.