Clătite rapide cu spanac -

Clătite rapide cu spanac

Prep Time 5

Cook Time 10

Servings 4 porții

Într-un castron se pun oul și sarea. Se bate cu mixerul și se adaugă laptele și spanacul. Spanacul trebuie decongelat mai întâi și apoi scurs de apă. Eu l-am scos seara din congelator și a doua zi era decongelat.
După ce s-a omogenizat bine compoziția se adaugă și făina. Se pune la încins o tigaie pentru clătite cu câteva picături de ulei. Din compoziția de clătite de ia cu un polonic și se pune în tigaie răsucind-o pentru a uniformiza clătita. După ce s-a rumenit pe o parte, cu o paleta se întoarce și pe partea cealaltă.
Vor ieși patru clătite rapide și gustoase.