Clafoutis cu cireșe
Ingredients
- 5 Ouă
- 400 g Cireșe
- 75 g Unt
- 15 g Unt pentru uns tava
- 120 g Zahăr
- 20 g Zahăr pentru presărat in tavă
- 120 g Lapte
- 150 g Făină
- 1 lgt Esență de vanilie
- 20 g Zahăr pudră
Instructions
- Cireșele se spală și li se scot sâmburii. Se unge o tavă cu unt și se presară zaharul, pe fundul și pe pereții acesteia. Se aseaza cireșele.
- Se sparg ouăle într-un bol. Se adaugă zahărul și se amestecă cu mixerul. Se adaugă untul topit apoi laptele și esența de vanilie. Făina se încorporează folosind o spatulă.
- Compoziția se toarnă, cu grijă, peste cireșe. Se pune tava în cuptorul preîncălzit și se coace prăjitura 30 minute la 180°. După ce s-a rumenit și a trecut testul scobitorii se scoate tava din cuptor. Se lasă prăjitura să se răcească în tavă, apoi se presară zahăr pudră.