Rulouri crocante cu spanac și telemea
Ingredients
- 400 g Foi de plăcintă din comerț
- 450 g Spanac congelat
- 450 g Telemea
- 1 Ceapă
- 1 lingură Ulei de măsline
- 20 g Ulei de măsline
Instructions
- Ceapa se toacă mărunt și se călește într-o lingură de ulei. Se adaugă spanacul și se lasă pe foc, amestecând din când în când, până scade toată apa din spanac.
- Se pune telemeaua fărâmițată într-un castron și se amestecă cu spanacul.
- Se ia o foaie de plăcintă și se întinde într-un capăt o lingură din compoziția de spanac. Cu o pensulă se întinde ulei pe marginile libere ale foii de plăcintă. Se rulează foaia de plăcintă cu capetele în interior și se așează într-o tavă în care s-a pus hârtie de copt. Se procedează la fel și cu celelalte 12 foi rămase.
- Rulourile se ung deasupra cu puțin ulei de măsline și se pun la copt pentru 30 minute la 190°.