Go Back
prajitura rapida cu prune

Prăjitură rapidă cu prune

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 20 bucăți

Equipment

  • Tava 30/20
  • Mixer

Ingredients
  

  • 7 Ouă
  • 500 g Prune
  • 220 g Zahăr
  • 200 g Iaurt
  • 100 g Ulei
  • 450 g Făină
  • 1 plic Zahăr vanilinat
  • 1 praf Sare
  • 2 lg Zahăr pudră vanilat pentu pudrat

Instructions
 

  • Prunele se spală, se scot sâmburii și se taie în sferturi. Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu zahărul.
  • Gălbenușurile se amestecă cu uleiul într-un bol. Apoi se adaugă iaurtul, praful de sare și zahărul vanilinat. Se adaugă ușor albușurile apoi se încorporează făina amestecând cu o spatulă de jos in sus.
  • Se pune hârtie de copt în tavă și se toarnă jumătate din compoziție. Se așează un rând de prune apoi se toarnă restul de compoziție. Deasupra se pun prunele rămase și se pune la copt în cuptorul preîncălzit pentru 35 minute la 180°.
  • După ce a trecut testul scobitorii se scoate din cuptor, se lasă să se răcească apoi se pudrează cu zahăr.