Reţete simple şi gustoase
Abia așteptam să scriu pe blog rețeta de tartă cu afine și cremă de ciocolată, ca să poată fi încercată și de voi. Sigur veți fi cuceriți de acest desert și aștept părerile voastre cât mai curând. Rețeta tartei este simplă, una din acele rețete …
Galette cu cireșe, tartă rustică din aluat fraged cu umplutură delicioasă de cireșe proaspete. Desert delicios de vară, pregătit ușor. M-am grăbit să scriu aici rețeta de galette cu cireșe, acum cât sunt cireșele în plin sezon și poate oricine să pregătească acest desert minunat. …
Tartă cu banane-Banoffee Pie, rețeta simplă de tartă pregătită la rece. Desert extraordinar de delicios cu banane, caramel și frișcă.
La o căutare pe Wikipedia Banoffee Pie este o plăcintă din bucătăria britanică făcută din banane, caramel și frișcă, așezate pe un strat de biscuiți cu unt. Un desert foarte simplu de pregătit, extraordinar de bun, a cărui rețetă o voi lasă și eu aici. Rețeta de tartă cu banane-Banoffee Pie este una clasică, cu aceleași componente, diferă doar gramajele ingredientelor. Unele versiuni ale rețetei includ și un strat de ciocolată, eu nu l-am adăugat în această rețetă dar voi încerca data viitoare când o voi pregăti. Cred că vă fi o tartă Banoffee Pie super delicioasă și cu un strat de ciocolată amăruie adăugat.
Unul din straturile tartei cu banane este un strat de caramel. Eu am folosit dulce de leche pe care l-am pregătit acasă din timp, dintr-o conservă de lapte condensat îndulcit. Acesta se găsește cam prin toate magazinele mari, eu îl cumpăr din Lidl și are un preț ok. În comerț se găsește dulce de leche gata pregătit dar eu nu am dat de el așa că îl pregătesc eu acasă foarte ușor. Desfac eticheta de pe conservă și o pun la fiert la foc mic într-o oală cu apă. Apa trebuie să acopere conserva iar dacă aceasta scade la fiert o completez cu apa caldă. După 2h 45 minute-3h opresc focul și las să se răcească conserva în apa în care a fiert, apoi o folosesc. Ceea ce se afla în interiorul conservei, caramelul gros și fin este el însuși cel mai bun desert, este divin.
Eu am pregătit tarta într-o formă de tartă cu diametrul de 23 cm care nu este detașabilă. De aceea am decupat un cerc de hârtie de copt, l-am pus în tavă peste care am pus stratul de biscuiți cu unt. Procedând astfel am putut să scot ușor tarta din tavă și să o mut pe un platou. Cine are formă detașabilă de tartă poate să omită hârtia de copt.
Tartă cu zucchini și spanac, un preparat simplu și gustos. Tarta cu aluat foitaj și umplutură generoasă de legume și cremă de brânză. Dacă mă urmăriți de ceva timp cred că v-ați dat seama cât de mult îmi plac tartele. Îmi place să le mănânc dar mai ales să le pregătesc iar această tartă cu zucchini și spanac este una din preferatele mele. Aluatul foitaj crocant și stratul gros de umplutură se îmbină perfect făcând dintr-o simplă tarta cu legume un preparat deosebit. Veți vedea atunci când o veți pregăti la ce mă refer și sigur îmi veți da dreptate. Parmezan, spanac verde, mărar verde și dovlecei zucchini au arome care nu au cum, împreună, să nu fie apetisante. Tarta cu zucchini și spanac se pregătește foarte simplu după cum veți vedea în descrierea rețetei iar ingredientele sunt la îndemâna oricui. Mai ales acum spanacul verde se găsește și prin piețe nu doar la supermaket iar …
Tartă Valentine’s Day, desert minunat pentru a celebra o zi specială alături de persoana iubită. Tartă delicioasă cu frangipane și dulceață de mure. Pentru că nu puteam să las să treacă o astfel de zi specială fără să pregătesc un desert potrivit, am făcut o tartă Valentine’s Day. De fapt am făcut patru tarte pentru că aveam forme de silicon pe care nu le încercasem iar acum a fost ocazia perfectă. Deci am copt patru tarte în forme de 12 cm din cantitățile din rețetă dar din aceleași cantități se poate pregăti și o singură tartă într-o formă cu diametrul de 23 cm. Este puțin de muncă pentru acest desert, nu este greu , …
Tartă cu ciuperci și bacon sau mai bine spus plăcintă delicioasă cu aluat foietaj umplută cu ciuperci,bacon și spanac. Se pregătește rapid și este gustoasă atât caldă cât și rece.
Nu pot spune că această tartă cu ciuperci și bacon este pregătită cu aluat clasic de tartă deși cred că ar fi la fel de gustoasă. Am folosit aluat de foietaj pentru a scurta timpul de pregătire și doar am copt-o într-o formă de tartă . Super bună și destul de consistentă poate fi prânz sau cină alături de o salată.
Tartă cu brânză și vinete, foietaj cu umplutură cremoasă de brânză și vinete. Delicioasă atât caldă cât și rece alături de o salată de legume. Așa cum sunt aproape toate rețetele mele, simplu de pregătit, așa este și această tartă cu brânză și vinete. În …
Galette cu caise și migdale, tartă rustică cu aluat fraged simplu de pregătit acasă. Desert ce se poate pregăti și cu alte fructe în funcție de sezon. Îmi place să fac genul acesta de tarte, atât dulci cât și sărate. Pe blog mai găsiți și …
Tartă rustică cu căpșuni, rețeta simplă a unui desert de nerefuzat. Cum poți face rapid un dulce de sezon din câteva ingrediente.
Cum apar căpșunele deja încep să m-a gândesc la tot felul de deserturi pe care le pot pregăti cu ele. Mai întâi îmi fac un castron cu căpșuni pe care le pasez cu o furculiță apoi le amestec cu puțin zahăr și smântână și mănac rece de la frigider. Amintire din copilărie când amestecam cu smântână și zahăr orice fruct moale ca textură.
Al doilea desert pe care îl fac în fiecare an cu aceste fructe delicioase este această tartă rustică cu căpșuni. În acest an am reușit să o fac de două ori într-o săptămână pentru că nu am mai apucat să îi pac poze prima dată. Așa că a trebuit să o mai fac o dată și să îi fac pozele când nici nu reușise să se răcească destul încât să o feliez. Și bine am făcut pentru că dacă o lăsăm iar pe a două zi pozam doar un sfert din ea, atât mai rămăsese.
Acest tip de tartă cunoscută și sub numele de galette se pragateste foarte ușor. Nu vă trebuie o formă specială de copt pentru că se coace direct în tava aragazului pe hârtie de copt. Eu întind aluatul pe o bucată de hârtie de copt, cât diametrul tăvii, apoi mut hârtia cu aluatul pe tavă. Abia atunci o umplu și o împachetez. Simplu, nu?
Umplutura tartei poate fi făcută și cu alte fructe, depide de sezon sau de ceea ce vă place mai mult.
Tartă cu ciuperci și brânză brie, una din cele mai bune și mai gustoase tarte pe care le-am făcut. Este delicioasă atât caldă cât și rece. Are o umplutură delicioasă de brânză și ciuperci în aluat crocant de foietaj. Îmi plac toate tipurile de brânză …