Negresă cu mango și dovleac, prăjitură ușor de pregătit și foarte gustoasă. Prăjitură de post cu piure de mango și dovleac copt. Deși poate nu pare dar dovleacul copt și mango se potrivesc perfect în această prăjitură. Textura moale și gustul foarte aromat te fac să crezi că este o prăjitură complicată nu o negresă cu mango și dovleac de post. Eu am folosit o conservă de mango în sirop și dovleac copt din congelator. Am scurs mango de sirop și l-am păsat împreună cu dovleacul folosind un blender vertical. După cum veți vedea și în rețetă, nu este nimic complicat în pregătirea ei iar ingredientele sunt puține se găsesc în orice bucătărie.
Brownie cu unt de arahide, o negresă delicioasă cu interior umed, acoperită cu un strat generos de arahide crocante. Cine nu adoră să savureze o negresă moale, ciocolatoasa cu arahide crocante? Mai ales că se pregătește super ușor într-o singură tavă fără prea mare efort. O prăjitură care îți merge direct la suflet, mare iubitor de ciocolată. Brownie cu unt de arahide trebuie să aibă interiorul umed, moale și asta nu pentru că este necoaptă ci pentru că asta este tot farmecul ei. Așa că trebuie atenție cât este lăsată în cuptor, să nu se coacă prea mult și să devină o negresă uscată. Eu am lăsat-o în cuptor 25 min. și apoi a rămas în tavă până sa mai răcit. Abia atunci am scos-o din tavă și am așezat-o pe un grătar să se răcească complet. Merită așteptarea pentru că am savurat o …
Negresă cu banane, prăjitură foarte aromată, cu textură moale, gata în câteva minute. Nu conține mult zahăr și poate fi transformată simplu într-un tort delicios.
Dacă aveți banane foarte bine coapte, din acelea cu coaja pătată pe care nu le mai mănâncă nimeni de obicei, aceasta este prăjitura perfectă pentru a le folosi. Puteți adăuga în loc de nucă măcinată, alune și să o coaceți într-o formă rotundă de tort. Apoi să-l îmbrăcați în ciocolată transformând astfel o prăjitură simplă într-un desert elegant.
Eu am găsit întâmplător să cumpăr banane foarte coapte pe care le-am folosit la această negresă cu banane și am făcut și rețeta de pancakes. Iar dacă nu le-ați încercat deja rețeta lor o găsiți aici.
Se separă ouăle. Albușurile și zahărul se bat spumă tare. Gălbenușurile, sarea și esența de vanilie se amestecă cu uleiul. Se adaugă bananele pasate cu o furculiță.
Cacaua se amestecă cu nuca măcinată și făina și se adaugă în compoziția de gălbenușuri. Cu o spatulă se încorporează albușurile bătute. Compoziția se pune într-o tavă în care s-a pus hârtie de copt și se pune la copt în cuptorul încălzit în prealabil. Se coace 30 de minute la 170°. După ce s-a copt se lasă să se răcească.
Glazura
Ciocolata se rupe bucăți și se topește pe baie de abur. După ce s-a topit se pune într-un pos sau într-o pungă care se taie într-un capăt.
Asamblare
Blatul se pune pe un platou și se porționează. Se ornează cu ciocolată topită peste care se presară fistic tocat. Se pune în frigider până în momentul servirii.
Prăjitura negresă însiropată este un adevărat deliciu pregătită după o rețeta veche. Este o prăjitură de casă foarte simplă cu blat pufos peste care se toarnă siropul gros ca o glazură. Când eram eu copil rețeta prăjiturii negresă însiropată era foarte cunoscută printre gospodine. Pentru …
Prăjitura negresă cu caise are un blat ciocolătos și consistent. Este surprinzător de gustoasă ținând cont că nu are ciocolată in compoziție. Caisele parfumate îi dau o aromă aparte și încânta atât prin gust cât și prin aspect.
