Gogoși pufoase și aromate pregătite acasă foarte ușor. Gogoși mari și delicioase pudrate cu zahăr din belșug. Să nu-mi spună mie cineva că nu adoră gogoșile pentru că nu-l cred. Pentru un astfel de dulce eu una uit de orice dietă sau stil de viață sănătos. Cum să nu mănânc eu o gogoașă fierbinte cu zahăr pe deasupra care mai are și gaură în interior? Care este numai bună de umplut cu o linguriță de dulceață, de orice fel, nu contează, tot bună este. Totuși este bine că le fac rar, tocmai din această cauza, pentru că nu mă pot opri să mănânc doar o gogoașă și mănânc mai multe. Ingredientele pentru pregătirea acestor irezistibile gogoși pufoase și aromate sunt foarte simple, le are oricine în bucătărie. Se pot pregăti cu drojdie uscată cum le-am făcut eu acum sau se poate folosi drojdie proaspătă. Dacă se folosește drojdie proaspătă, 15 gr …
Gogoși cu banane la cuptor, fragede și aromate, decorate cu ciocolată cu lapte. Gogoși sănătoase cu brânză proaspătă coapte în cuptor. Cui nu-i este poftă de gogoși? Cred că tuturor. Dar pentru că de obicei se prăjesc în ulei gândul că au nu știu câte …
Gogoși cu suc de portocale aromate și ușor de pregătit cu ingrediente puține la îndemâna oricui. Gogoși de post pufoase pudrate din belșug cu zahăr.
Cine refuză o gogoașă fierbinte și aromată chiar dacă este de post? Așa dolofană cu mult zahăr pudră sau umplută cu dulceața preferată nu îi rezistă nimeni.
M-am gândit că ar fi o idee bună să frământ aluatul cu suc de portocale. Și am folosit un suc fără zahăr adăugat dar și fără acid. Acesta a dat o aromă plăcută gogoșilor alături de esența de vanilie.
Deși aceste gogoși se pregătesc din câteva ingrediente aluatul crește foarte frumos. Eu după ce le-am decupat le-am lăsat acoperite să mai crească câteva minute. Apoi le-am luat cu grijă, le-am prăjit în ulei încins și le-am scos pe șervete de hârtie.
Sunt foarte bune și ușor de pregătit aceste gogoși de post framatate cu suc de portocale și oricine poate să le pregătească cu succes.
Sucul de portocale se încălzește într-un ibric. Într-un castron mic se pun drojdia, zahărul, două linguri de suc de portocale și se amestecă.
Făina se cerne într-un castron iar în mijloc se face o scobitură in care se pune drojdia. Se amestecă încorporând puțină făină apoi se adaugă și celelalte ingrediente.
Se frământă energic câteva minute apoi se lasă aluatul în castron să crească acoperit cu folie alimentară. După ce aluatul și-a dublat volumul (aproxumativ o oră) se întinde cu sucitorul pe blatul de lucru ușor infainat. Cu o formă rotundă sau cu un pahar se decupează cercuri care se lasă să crescă 20 minute acoperite cu folie alimentară.
Se pune ulei într-o tigaie să se infierbinte și se prăjesc pe rând gogoșile. Câte patru sau mai puține în funcție de diametrul tigăii. După ce s-au rumenit pe o parte se întorc pe cealaltă parte să se prăjească.
Se scot pe șervete de hârtie că să se absoarbă surplusul de ulei, apoi se pudrează din belșug cu zahăr farin.
Gogoșele pentru micul dejun acoperite cu ciocolată topită și fructe, ideale pentru masa de dimineață. Am pregătit aceste gogoșele cu un cake pop maker foarte simplu și rapid. În câteva minute micul dejun a fost gata spre bucuria copiilor care l-au devorat cu plăcere. Am …
