Este vară și toată lumea preferă să mănânce mai ușor și mai sănătos. Această tartă cu dovlecei și brânză este o rețetă de vară. Poate fi pregătită de oricine cu orice tip de brânză are prin frigider. Eu am folosit cașcaval și o cremă de brânză de capră. Este o rețetă potrivită pentru cei care urmează un mod de viață keto sau pentru cei care vor să reducă numărul de carbohidrați. Alături de o salată poate fi o cină perfectă.

Tartă cu dovlecei și brânză

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 35 minutes mins

Servings 4 porții

Ingredients

  

• 4 Ouă
• 1 Dovlecel mare
• 50 g Cașcaval Poate fi înlocuit cu alt tip de branză tare
• 70 g Cremă de branză de capră Poate fi înlocuit cu alt tip de branză
• 30 g Unt Dintre care 10g pentru uns tava
• 1 lg Untură
• 25 g Tărațe psyllium
• 25 g Faină de cocos
• Sare
• Piper

Instructions

 

• Într-un castron se bat ouăle și se adaugă tărâțele de psyllium, făina de cocoș, brânzeturile, untul și untura topite la temperatura camerei.
• Dovlecelul spălat se dă pe răzătoarea mare, se stoarce de zeamă și se adaugă în compoziție. Se potrivește gustul cu sare și piper.
• Într-o tavă de tartă, unsă cu unt, se adaugă compoziția, se nivelează și se pune la copt în cuptorul încins în prealabil.
• Se coace la 170° aproximativ 30-35 de minute cu ventilație.