Etichetă: crema de branza

Cheesecake cu dulce de leche

Cheesecake cu dulce de leche

Cheesecake cu dulce de leche, prăjitură cu brânză pregătită la cuptor, decorată cu caramel din lapte condensat și granule de sare. Mai mult decat un simplu cheesecake. Savuros! Ce este dulce de leche? Dulce de leche sau dulceață de lapte este un caramel obținut din lapte condensat. Se găsește în comerț dar poate fi pregătit și acasă. Metoda de obținere este foarte simplă dar necesită mult timp. Așa că este bine ca dulce de leche să se facă cu o zi sau chiar și mai multe înainte de a fi adăugat la un preparat. De obicei eu pregătesc dulce de 

Cupcakes cu dovleac și cremă de brânză

Cupcakes cu dovleac și cremă de brânză

Aceste cupcakes cu dovleac și cremă de brânză sunt super delicioase, pufoase decorate cu cremă de brânză și unt. A venit toamna și o dată cu ea a început sezonul preparatelor caracteristice. Iar aceste cupcakes cu piure de dovleac copt și scorțișoară sunt fix ceea 

Clătite rapide cu spanac

Clătite rapide cu spanac

clatite spanac

Dacă vreți un mic dejun fulger și sănătos, atunci aceste clătite rapide cu spanac sunt soluția cea mai potrivită. Am văzut rețeta la Jamie Olivier într-o emisiune și mi s-a părut foarte interesantă și rapidă.

Drept urmare a doua zi dimineață am reprodus-o și chiar am fost surprinsă de rezultat. Chiar nu mă așteptăm să fie atât de gustoase. Bineînțeles că nu am reținut cantitățile exact, dar în mare le-am nimerit. Le puteți mânca umplute cu legume, carne sau cum am făcut eu: le-am decorat cu crema de brânză cu smântână și am tăiat pe farfurie câteva roșii cherry.

clatite spanac

Clătite rapide cu spanac

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4 porții

Equipment

  • Mixer
  • Tigaie pentru clătite

Ingredients
  

  • 1 Ou
  • 100 g Spanac congelat
  • 200 g Făină
  • 250 g Lapte
  • ¼ lgt Sare
  • Cremă de brânză
  • Roșii cherry
  • 1 lg Ulei

Instructions
 

  • Într-un castron se pun oul și sarea. Se bate cu mixerul și se adaugă laptele și spanacul. Spanacul trebuie decongelat mai întâi și apoi scurs de apă. Eu l-am scos seara din congelator și a doua zi era decongelat.
  • După ce s-a omogenizat bine compoziția se adaugă și făina. Se pune la încins o tigaie pentru clătite cu câteva picături de ulei. Din compoziția de clătite de ia cu un polonic și se pune în tigaie răsucind-o pentru a uniformiza clătita. După ce s-a rumenit pe o parte, cu o paleta se întoarce și pe partea cealaltă.
  • Vor ieși patru clătite rapide și gustoase.