Ouă umplute cu ciuperci, un aperitiv delicios și ușor de pregătit, potrivit la orice masă de sărbătoare. O rețetă perfectă pentru un preparat rapid. De pe masa de Crăciun, printre celelalte preparate, sigur vor fi și ouă umplute cu ciuperci. Este unul din aperitivele pe care îl pregătesc rapid cu o zi mai devreme. După …
Gnocchi cu ciuperci în sos cremos de smântână dulce și cașcaval. Un preparat ușor de pregătit în doar câteva minute. Gnocchi cu ciuperci a devenit într-un timp foarte scurt un fel de mâncare preferat la noi în familie. Și acum când mă gândesc aș manca o porție generoasă de gnocchi în sos cremos de brânză …
Salată de pui cu ciuperci, un aperitiv savuros, ușor de pregătit. Asigura-te că vei pregăti porție dublă pentru că se va termina foarte rapid din farfurii! Sunt sigură că cine va încerca rețeta asta de salată de pui cu ciuperci va avea salata asta printre favorite. Modul de preparare și ingredientele sunt la îndemâna oricui și cred eu că poate detrona măreața salată de boeuf pentru că este mult mai ușoară pentru stomac și are mai puține ingrediente de tocat. De altfel este genul de salată care poate fi și aperitiv și fel de mâncare. Pentru cine vrea să încerce salata ca fel de mâncare eu recomand alături de ea o pâine foarte proaspătă sau o variantă mult mai sănătoasă și mai sățioasă, o lipie. O lipie integrală umplută cu salată de pui și o mână din orice fel de salată verde poate fi chiar pachetul de la serviciu. Salata ca aperitiv mie îmi place să o servesc în boluri mici alături de biscuiți sărați, crackers. Biscuitele crocant și salata cremoasă merg foarte bine împreună și arată și bine printre celelelate aperitive de pe masă. Dacă este servită la o masă festivă, bineînțeles. …
Fettuccine cu spanac și ciuperci, paste delicioase din spanac cu sos cremos de ciuperci și bacon. Rețetă simplă, rapidă și ușor de pregătit. A mâncat fiica-mea, cea mică, într-un weekend la un local în Brașov paste cu spanac și ciuperci și se pare că i-au plăcut. Asta este ceva neobișnuit la ea ținând cont că mănâncă ca o furnică și nu mănâncă orice. Așa că eu bucuroasă că am găsit ceva care să îi placă și ei m-am apucat de treaba și i-am pregătit și eu acasă varianta mea. Ei, se pare că am găsit o un nou fel de mâncare care să îi fie și fiica-mii pe plac pentru că nu a strâmbat din nasul ei mic și a mâncat tot din farfurie. Bine, nu doar ea a mâncat tot din farfurie ci și noi ceilalți din casă pentru că sunt într-adevăr delicioase aceste fettuccine cu spanac și ciuperci. La pregătirea acestei rețete am folosit paste fettuccine, cu spanac în compoziție pe care le-am fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Cât timp s-au fiert pastele am pregătit sosul apoi am scurs pastele și le-am amestecat cu sosul cremos de ciuperci. Foarte …
Ciuperci umplute cu bacon și cașcaval, un aperitiv simplu și gustos. Un preparat ce poate fi chiar o gustare hrănitoare între mese. Rețeta de ciuperci umplute cu bacon și cașcaval este super, super simplu de pregătit. Ciupercile umplute se coc la cuptor și sunt la fel de gustoase atât calde cât și reci. Va asigur că atunci când le veți scoate din cuptor nu vă veți putea abține să gustați una. Pentru că această combinație de arome pur și simplu gâdila papilele gustative și nu îți dă pace până nu încerci măcar o ciupercuță. Mare atenție cum o gustați, să nu vi se aplece dacă sunteți mai sensibili și pofticioși pentru că ciupercile se digeră greu. Eu am pățit-o acum mulți ani și cu greu mi-am revenit după acea experiență. De foarte puțin timp am reușit să introduc ciupercile umplute in meniul familiei și sunt foarte precaută atunci cang le mănânc din cauza sensibilității mele. De aceea am vrut să scriu aici despre această experiență pentru a fi de …
Știți genul acela de mâncare ce îți dă un sentiment de bine, de confort, de acasă? Ei, așa este și această tocăniță de pui cu ciuperci și smântână, este gustoasă și îți încălzește sufletul. Rețeta este foarte simplă și cu ingrediente la îndemână oricui așa că poate fi pregătită foarte ușor într-un timp scurt. Noi am servit-o alături de piure de cartofi și mămăligă(unii dintre noi preferă mămăligă cu orice mâncare), piureul fiind pregătit puțin mai diferit. Adică pe lângă unt și lapte cald am adăugat câteva cuburi de brânză topită piureul devenind astfel mult mai cremos și gustos. Eu va las doar rețeta de tocăniță de pui cu ciuperci și smântână, cu ingredientele cântărite și rămâne la alegerea fiecăruia cu ce o servește. Poate fi servită lângă orez, paște sau chiar lângă alt fel de piure, după cum preferați.
Tartă cu ciuperci și bacon sau mai bine spus plăcintă delicioasă cu aluat foietaj umplută cu ciuperci,bacon și spanac. Se pregătește rapid și este gustoasă atât caldă cât și rece. Nu pot spune că această tartă cu ciuperci și bacon este pregătită cu aluat clasic de tartă deși cred că ar fi la fel de gustoasă. Am folosit aluat de foietaj pentru a scurta timpul de pregătire și doar am copt-o într-o formă de tartă . Super bună și destul de consistentă poate fi prânz sau cină alături de o salată.
Tocăniță de ciuperci cu ardei kapia, un preparat rapid ce poate fi servit ca fel pricipal sau ca și garnitură. Un fel de mâncare ideal în zilele de post, pentru cei ce nu consumă carne sau țin un anumit regim alimentar. Una din rețetele fără carne dar foarte apreciată la noi este și această tocăniță …
Pui în sos de roșii cu ciuperci, un preparat foarte gustos și sățios pentru întreaga familie. Am schimbat puțin meniul în weekendul care a trecut deși duminica de obicei avem la masa de prânz o friptură cu diferite garnituri și salată. Am ales să pregătesc acest pui în sos de roșii cu ciuperci care ne-a …
Tartă cu ciuperci și brânză brie, una din cele mai bune și mai gustoase tarte pe care le-am făcut. Este delicioasă atât caldă cât și rece. Are o umplutură delicioasă de brânză și ciuperci în aluat crocant de foietaj. Îmi plac toate tipurile de brânză iar pe blog am multe preparate cu diferite combinații de …
