Reţete simple şi gustoase
Pască cu merișoare fară zahăr, o variantă mai sănătoasă a unui preparat des întâlnit pe masa de Paști. Pască fară aluat cu multa brânză, varianta mai slab calorică. Pentru masa de sărbătoare din acest an am pregătit o pască cu merișoare fară zahăr și fară …
Biluțe de brânză aperitiv, un preparat rapid, simplu de pregătit și foarte gustos. Aperitiv din brânză, picant, învelit în diferite semințe. Eu nu am pregătit foarte multe preparate pentru masa de Revelion, am încercat să fac câteva pe care să le fac fară prea mare …
Drob cu spanac și brânză, rețetă simplă de gustare sănătoasă plină de arome. Un preparat delicios și sățios cu multa brânză.
Stiu că nu suntem în preajma sărbătorilor pascale, dar ar fi păcat să nu postez rețeta de drob cu spanac și brânză acum, când a făcut-o. Este un chec foarte gustos cu spanac, ciuperci și un amestec de mai multe tipuri de brânză. Rețeta este foarte ușoară și se poate coace fie într-o tavă de cozonac fie într-o forma dreptunghiulară așa cum am pregătit-o eu. Am folosit o tavă mai mică de 15/25 cm cu pereți înalți, asfel drobul a avut câțiva centimetri grosime. Dacă se folosește o tavă mai mare grosimea drobului va fi mai mică, firește.
Poate nu este apetisantă culoarea verde a drobului dar veți fi surprinși cât este de bun la gust și cât este de sățios. Amestecul de brânzeturi, mozzarella, parmezan toate împreună îi dau un gust deosebit. Se poate manca cald sau rece și pentru că se porționeaza frumos poate fi integrat printre aperitive la o masă specială. Depinde cum dorește fiecare și cum preferă. Eu l-am tăiat rece în pătrate și mi-am pus la pachet alături de câteva roșii.
Pască cu ciocolată fără aluat de cozonac sau de pâine. Pască cu brânză dulce și ciocolată albă presărată din loc în loc cu bucățele de ciocolată cu lapte. Pască cu ciocolată fără aluat, un desert foarte potrivit pe masă de Paște, alături de cozonacul pufos. Aceste două deserturi sunt nelipsite de pe mese de sărbătorile pascale și sunt așteptate de noi toți. Pe blog se află deja o rețetă ușoară de cozonac pe care eu îl pregătesc de obicei la sărbătorile din an și pe care o puteți încerca și voi. Tot pe blog mai gășiți încă o rețetă de pască fără aluat, pască cu brânză quark, o pască cremoasa si delicioasă, simplu de pregătit. Rețeta de azi este la fel de simplă și ușor de pregătit, rezultând o pască minunat de bună într-un timp foarte scurt. Ingredientele sunt simple, la îndemână și se găsesc în orice magazin. Este foarte important să fie folosită o brânză de vaci bine scursă. Eu am folosit brânză de vaci la găletușă, pe care am pus-o într-o sită și am lăsat-o să se scurgă o ora înainte să o folosesc. Dacă se folosește o brânză proaspătă de vaci uscată, din aceea bulgarasi, …
Cheesecake cu merișoare, un desert savuros, perfect pentru a sărbători Crăciunul. Cheesecake cremos și aromat ce desăvârșește orice masă festivă. Nu arecum, dar chiar nu are cum să nu îți placă un cheesecake cu merișoare. Un cheesecake care se pregătește ușor dar care pur și simplu te cucerește cu aroma fructată și textura cremoasă. Eu l-am pregătit gândindu-mă că se va potrivi perfect pe masa de Crăciun și astfel am făcut și pozele, într-un decor craciunistic.
Cheesecake cu dulce de leche, prăjitură cu brânză pregătită la cuptor, decorată cu caramel din lapte condensat și granule de sare. Mai mult decat un simplu cheesecake. Savuros!
Ce este dulce de leche? Dulce de leche sau dulceață de lapte este un caramel obținut din lapte condensat. Se găsește în comerț dar poate fi pregătit și acasă. Metoda de obținere este foarte simplă dar necesită mult timp. Așa că este bine ca dulce de leche să se facă cu o zi sau chiar și mai multe înainte de a fi adăugat la un preparat.
De obicei eu pregătesc dulce de leche cu o zi înainte de al folosi foarte simplu. Iau o conservă de lapte condensat îndulcit, îi dau jos eticheta și o pun într-o oală înaltă. Torn apă în oală să acopăr conserva încă o dată înălțimea ei și o pun pe foc. Din momentul în care a început să fiarbă micșorez flacăra și las să fiarbă trei ore la foc mic. Dacă cumva apa scade și conserva nu mai este acoperită complet mai adaug apă caldă asfel încât în cele trei ore să fie tot timpul acoperită de apă .
După ce timpul a expirat sting focul și las conserva să se răcească în apă. Abia rece scot conserva din apă și o desfac înainte de a o folosi. Caramelul obținut astfel este după mine caramelul suprem și poate fi folosit pentru a decora sau umple prăjituri.
Am copt acest cheesecake cu dulce de leche mai întâi apoi am întins caramelul pe deasupra si am adăugat câteva granule de sare pentru o și mai mare savoare. S-au potrivit perfect! Caramelul sărat la acest cheesecake este fix ceea ce trebuie și nimeni nu se oprește doar să guste puțin cheesecake. Toți doresc să savureze o porție generoasă din această prăjitură.
Foi fine, umplutură delicioasă și aromă de lămâie proaspăt rasă, așa este această plăcintă cu brânză dulce și stafide. Este plăcinta preferată a fiicei mele. Celei mari pentru că cea mică preferă plăcinta cu mere. Voi posta în curând și rețeta plăcintei cu mere. Dacă …
Această rețetă de budincă de macaroane cu brânză poate fi trecută în categoria desert mai mult decât fel de mâncare. Este o rețetă rapidă și simplă, iar dacă este răsturnată pe un platou budinca seamănă cu un tort. De obicei nu o pun pe platou …
Rețeta de chec cu dovlecei și patru tipuri de brânză este o rețeta rapidă, dar și foarte gustoasă. Este adecvată într-o dietă keto, dar dacă nu folosiți făină de cocos o puteți înlocui cu făină obișnuită. Pentru preparare dovleceii trebuiesc să fie foarte bine scurși că să nu iasă compoziția prea moale, plină de lichid.
Eu am folosit ce tipuri de brânză am avut în frigider. Dar se poate folosi aceeași cantitate dintr-un singur fel, cum va place sau depinde de ce aveți în casă. Am folosit pentru copt o tavă de yena pentru că îmi place cum se rumenesc în ea preparatele și văd și cât de mult se rumenesc. Acest chec cu dovlecei și patru tipuri de brânză sigur va deveni un preparat apreciat, nu doar de cei cărora le plac dovleceii.
Este vară și toată lumea preferă să mănânce mai ușor și mai sănătos. Această tartă cu dovlecei și brânză este o rețetă de vară. Poate fi pregătită de oricine cu orice tip de brânză are prin frigider. Eu am folosit cașcaval și o cremă de …