Etichetă: bacon

Supă cremă de cartofi

Supă cremă de cartofi

Supă cremă de cartofi cu topping de bacon, una din cele mai gustoase supe cremă și cea mai simplu de de pregătit. Supă cremă delicioasă, apreciată de copii și adulți. Dacă nu ați pregătit până acum acasă la voi o supa cremă de cartofi, să 

Fettuccine cu spanac și ciuperci

Fettuccine cu spanac și ciuperci

Fettuccine cu spanac și ciuperci, paste delicioase din spanac cu sos cremos de ciuperci și bacon. Rețetă simplă, rapidă și ușor de pregătit. A mâncat fiica-mea, cea mică, într-un weekend la un local în Brașov paste cu spanac și ciuperci și se pare că i-au plăcut. Asta este ceva neobișnuit la ea ținând cont că mănâncă ca o furnică și nu mănâncă orice. Așa că eu bucuroasă că am găsit ceva care să îi placă și ei m-am apucat de treaba și i-am pregătit și eu acasă varianta mea. Ei, se pare că am găsit o un nou fel de mâncare care să îi fie și fiica-mii pe plac pentru că nu a strâmbat din nasul ei mic și a mâncat tot din farfurie. Bine, nu doar ea a mâncat tot din farfurie ci și noi ceilalți din casă pentru că sunt într-adevăr delicioase aceste fettuccine cu spanac și ciuperci. La pregătirea acestei rețete am folosit paste fettuccine, cu spanac în compoziție pe care le-am fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Cât timp s-au 

Cartofi cu bacon în tigaie

Cartofi cu bacon în tigaie

cartofi cu bacon in tigaie

Cartofi cu bacon în tigaie, o masă rapidă dar foarte gustoasă. Cartofi pregătiți sănătos, aromați, perfecți lângă o salată.

Știți cartofii țărănești pe care toată lumea îi adoră? Ei, cam așa sunt și acești cartofi cu bacon în tigaie. La fel de gustoși dar cu ceva mai multă aromă. Va povestesc cum îi pregătesc pentru că nu este necesar să pun o rețetă cu ingrediente cântărite exact. Cantitatea ingredientelor poate varia în funcție de gust și de numărul de persoane pentru care se pregătește.

Am curățat, spălat și porționat trei cartofi pe care i-am pus la fiert în apă cu sare. Când a intrat furculița în ei i-am scurs într-o strecurătoare de apa în care au fiert. Între timp am călit în foarte puțin ulei feliuțe de bacon și un fir de ceapă verde tăiat mărunt. Peste acestea am adăugat cartofii fierți.

Într-un castronel am amestecat condimentele pe care le prefer de obicei, boia dulce, sare, piper, praf de usturoi și fulgi chili. Am amestecat condimentele și le-am adăugat peste cartofi. Din acest moment am ținut cartofii pe foc cam un minut cât i-am amestecat cu grijă să se combine aromele. Și gata! Într-un timp foarte scurt o mâncare gustoasă este gata iar alături de o salată este mai mult decât perfectă.

Eu am încercat această mâncare și cu alte legume și a ieșit super, super bună de fiecare dată. Puteți încerca și voi să înlocuiți cartofii cu păstăi verzi de exemplu sau cu mazăre. Cu varză de bruxelles nici nu va mai zic cât de bună este, mai ales cu pâine prăjită alături. Vedeți voi ce varianta va place mai mult, poate va plac toate cum îmi plac mie.

Pe contul de instagram am deja postat un reels cu această mâncare de cartofi dar și cu alte preparate la fel de simple și gustoase. Mă puteți urmări și acolo pentru ideei de mese delicioase.

Ciuperci umplute cu bacon și cașcaval

Ciuperci umplute cu bacon și cașcaval

Ciuperci umplute cu bacon și cașcaval, un aperitiv simplu și gustos. Un preparat ce poate fi chiar o gustare hrănitoare între mese. Rețeta de ciuperci umplute cu bacon și cașcaval este super, super simplu de pregătit. Ciupercile umplute se coc la cuptor și sunt la fel de gustoase atât calde cât și reci. Va asigur că atunci când le veți scoate din cuptor nu vă  veți putea abține să gustați una. Pentru că această combinație de arome pur și simplu gâdila papilele gustative și nu îți dă pace până nu încerci măcar o ciupercuță. Mare atenție cum o gustați, să nu vi se aplece dacă sunteți mai sensibili și pofticioși pentru că ciupercile se digeră greu.  Eu am pățit-o acum mulți ani și cu greu mi-am revenit după acea experiență. De foarte puțin timp am reușit să introduc ciupercile umplute in meniul 

Sandwich cald cu pesto

Sandwich cald cu pesto

Sandwich cald cu pesto, bacon și mozzarella, simplu și bun. Poate fi servit la micul dejun sau poate fi o cină rapidă alături de o salată. I-am dedicat o postare acestui sandwich cald cu pesto pe instagram pentru că merită și trebuie să scriu și aici puțin despre el. O să să povestesc  cum l-am pregătit eu, dar fiecare poate alege, după gust , să adauge mai mult sau mai puțin din fiecare ingredient. Pentru mine și al meu soț a fost de ajuns așa cum l-am pregătit și ne-a ținut loc de cină. Este simplu de pregătit și foarte, foarte gustos. Rețeta este ideală atunci când se dorește o masă rapidă, fără prea mare efort. Am pus într-o tigaie antiaderenta, încinsă, patru fâșii sau felii cum vreți să spuneți, de 

Tartă cu ciuperci și bacon

Tartă cu ciuperci și bacon

tarta cu ciuperci si bacon

Tartă cu ciuperci și bacon sau mai bine spus plăcintă delicioasă cu aluat foietaj umplută cu ciuperci,bacon și spanac. Se pregătește rapid și este gustoasă atât caldă cât și rece.

 Nu pot spune că această tartă cu ciuperci și bacon este pregătită cu aluat clasic de tartă  deși cred că ar fi la fel de gustoasă. Am folosit aluat de foietaj pentru a scurta timpul de pregătire și doar am copt-o într-o formă de tartă . Super bună și destul de consistentă poate fi prânz sau cină alături de o salată. 

tarta cu ciuperci si bacon

Tartă cu ciuperci și bacon

Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 8 portii

Ingredients
  

  • 400 g Aluat de foietaj
  • 250 g Ciuperci
  • 4 Ouă
  • 120 g Bacon
  • 100 g Cașcaval
  • 200 g Smântână
  • 40 g Baby spanac
  • 30 g Roșii deshidratate
  • 20 g Ulei
  • ½ lgt Sare
  • ½ lgt Piper

Instructions
 

  • Se călește în ulei baconul tăiat mărunt. Se scoate apoi pe o farfurie și în aceeași tigaie se călesc ciupercile tăiate.
  • Într-un castron se bat cu furculița ouăle și se adaugă smântâna, cașcavalul ras, roșiile uscate tocate, baconul și ciupercile reci. Se amestecă apoi se continuă cu sare, piper și spanac.
  • Aluatul de foietaj se așează în tavă și se ridică și pe pereții acesteia. Se toarnă compoziția. Se pune în cuptorul încălzit la 190° și se coace 25 minute. După ce s-a copt se lasă în tavă să se răcească puțin apoi se porționează.
Foietaj cu mortadella și bacon

Foietaj cu mortadella și bacon

Foietaj cu mortadella și bacon, aperitiv rapid cu umplutură delicioasă. Cu un aluat de foietaj din comerț și câteva ingrediente, acest aperitiv este gata în câteva minute. Folosesc aluatul de foietaj în foarte multe rețete cu diferite umpluturi. Se coace foarte frumos și economisesc și