Rețeta de pancakes cu banane este o rețetă dietetică de clătite americane și foarte potrivită pentru copii. Mai ales dacă contribuie și ei la prepararea și decorarea lor.

Aceste pancakes cu banane pufoase nu sunt îndulcite cu zahăr. Conțin fibre și se pot consuma cu fructe, sirop natural sau cum am ales eu: cremă de alune lactose free.

Pancakes cu banane

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Servings 6 porţii

Ingredients

  

• 2 Ouă
• 30 g Ovăz fulgi
• 45 g Unt
• 180 g Piure de banane 2 banane
• 165 g Lapte
• 145 g Făină
• 1 lgt Praf de copt
• 1 lgt Bicarbonat de sodiu
• 1 lgt Esență de vanilie
• 1 praf Sare

Instructions

 

• Într-un castron se bat ouăle cu un praf de sare. Din cantitatea de unt topită se ia puțin cât să se ungă cratița în care se vor pregăti clătitele. Restul de unt se pune peste ouă. Se adaugă laptele și restul de ingrediente solide. Se lasă amestecul deoparte pentru cinci minute.
• Se pune la încins cratița pentru clătite și cu ajutorul unui polonic se ia din compoziție și se pune la prăjit. Când a făcut bule pe toată suprafața se întoarce clătita cu ajutorul unei spatule. Dacă tigaia are un diametru mai mare se pot face mai multe clătite cu diametrul de 8-9 cm.