Prăjitura Almondina, desert pregătit la rece fără gelatină. Straturi de pișcoturi insiropate acoperite de cremă delicată de mascarpone și pastă de praline. De când am văzut la Olguța Oana cum pregătește ea pasta de praline mi-am dorit să fac și eu un desert care să …
Ruladă cu alune și cremă de ciocolată, prăjitură cu blat pufos și multă cremă de ciocolată. Rețeta rapidă de ruladă delicioasă acoperită cu alune măcinate. Să presupunem că vreți un desert care să fie gata într-un timp scurt. Până pregătiți masa de prânz într-un weekend …
Rețeta de pancakes cu banane este o rețetă dietetică de clătite americane și foarte potrivită pentru copii. Mai ales dacă contribuie și ei la prepararea și decorarea lor.
Aceste pancakes cu banane pufoase nu sunt îndulcite cu zahăr. Conțin fibre și se pot consuma cu fructe, sirop natural sau cum am ales eu: cremă de alune lactose free.
Într-un castron se bat ouăle cu un praf de sare. Din cantitatea de unt topită se ia puțin cât să se ungă cratița în care se vor pregăti clătitele. Restul de unt se pune peste ouă. Se adaugă laptele și restul de ingrediente solide. Se lasă amestecul deoparte pentru cinci minute.
Se pune la încins cratița pentru clătite și cu ajutorul unui polonic se ia din compoziție și se pune la prăjit. Când a făcut bule pe toată suprafața se întoarce clătita cu ajutorul unei spatule. Dacă tigaia are un diametru mai mare se pot face mai multe clătite cu diametrul de 8-9 cm.