Supă de legume cu afumătură

Supă de legume cu afumătură
supa de legume cu afumatura

Supă de legume cu afumătură, o rețetă simplă de supă hrănitoare și gustoasă, pe placul tuturor. Cum poți pregăti în câteva minute un preparat delicios.

Iată că a venit frigul, sezonul supelor fierbinți pregătite acasă. Este vremea ceiului fierbinte și a mâncărurilor care iți încălzesc sufletul. Un bol de supă fierbinte și aromată este oricând binevenit când afară este ger de crapă pietrele. O rețetă de supa gustoasă, ușor de pregătit vă propun și eu, supă de legume cu afumătură.

Pentru pregătirea acestei rețete de supă sunt necesare câteva ingrediente pe care sigur dacă cineva nu le are în casă le poate cumpăra ușor. Cu excepția cepei și a dovlecelului nici nu trebuiesc tocate alte legumele pentru că am folosit varianta cea mai la îndemăna, legumele congelate. Eu am de obicei în congelator o pungă, două de amestec de legume pentru supă sau ciorbă, cumpărate. Îmi sunt de mare ajutor atunci când mă grăbesc și trebuie să pregătesc rapid ceva. Veți vedea că pentru pregătirea acestei supe nu este necesar să stați mult timp în bucătărie sau să curățați multe legume. Este varianta rapidă de a pregăti o supă cosistenta și hrănitoare cu minim de efort.

Înainte de a trece la rețeta în sine trebuie să specific, pentru cei care preferă supa acrișoară, câteva picături de suc de lămâie puse în bolul cu supă sunt perfecte. Am testat și este foarte bună și în varianta de supă acrita foarte puțin, fiecare după cum preferă.

Daca vă este util puteți vedea și varianta video a acestei rețete pe celelalte rețele de socializare, TikTok sau Instagram. Vă aștept și acolo cu o apreciere.

supa de legume cu afumatura

Supă de legume cu afumătură

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 6 porții

Ingredients
  

  • 450 g Amestec de legume congelate pentru supă
  • 400 g Iaurt gras
  • 200 g Smântână dulce
  • 150 g Kaizer
  • 1 lg Ulei
  • 1 Ceapă
  • 2 l Apă
  • 1 Dovlecel
  • 1 lgt Boia picantă
  • 1 lg Legume deshidratate

Instructions
 

  • Într-o oală încăpătoare se încălzește uleiul apoi se adaugă kaizerul tăiat fidelută și se lasă să se rumenească puțin. Se adaugă legumele congelate, ceapa tocată mărunt, legumele deshidratate și apa. Se lasă să fiarbă la foc mediu. După ce dă în clocot se adaugă dovlecelul tăiat cubulete și se lasă să fiarbă până se înmoaie puțin.
  • Într-un castron se pune iaurtul și smântâna peste care se adaugă treptat un polonic sau două de supă. Amestecul se toarnă înapoi în oală. Se adaugă boia picantă și se mai lasă supa să dea câteva clocote.


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating