Curry vegan delicios cu vânătă și dovlecel alaturi de lapte de cocos și roșii, simplu de pregătit. O rețetă ușoară cu legume. Ce îmi place cel mai mult la acest curry vegan este cât de simplu se face. Dar dacă este o mâncare simplă, de legume, asta nu înseamnă că este o mâncare fadă, fară …
Fasole bătută, un preparat culinar romănesc cu o rețetă simpla și ușor de pregătit. Fasole bătuta cu ceapa călită și pastă de roșii. Fasole bătută sau frecată, un preparat foarte des pregătit în bucătăriile românilor mai ales în perioadele de post. Eu pregătisem rețeta pentru 1 Decebrie pentru că și eu ca tot românul am …
Ador să mănânc o plăcintă cu spanac și gorgonzola, este preferata mea, pe primul loc în topul plăcintelor sărate. Este o plăcintă foarte gustoasă,atât caldă cât și rece, cu multă umplutură și merge de minune luată și la pachet. Știu că spanacul, din păcate, nu prea este pe placul tuturor cu toate că este considerat un superaliment cu multe beneficii pentru sănătate. Poate de vină este culoarea asta verde, dacă ar fi fost roz de exemplu ar fi fost mai apetisant, cred. Glumesc, bineînțeles. Mie îmi place spanacul și îl mănânc tot timpul anului atât proaspăt cât și congelat, nu contează, spanac să fie. Această plăcintă cu spanac și gorgonzola, o plăcintă cu aluat foietaj, este foarte ușor și rapid de pregătit. Dacă este mâncată fierbinte, proaspăt scoasă din cuptor este delicioasă dar nu se va porționa frumos așa cum este în poză. Pentru a fi ușor și frumos porționată trebuie să se răcească complet, dacă aveți răbdare. Eu am …
Tocăniță de ciuperci cu ardei kapia, un preparat rapid ce poate fi servit ca fel pricipal sau ca și garnitură. Un fel de mâncare ideal în zilele de post, pentru cei ce nu consumă carne sau țin un anumit regim alimentar. Una din rețetele fără carne dar foarte apreciată la noi este și această tocăniță …
Tartă cu brânză și vinete, foietaj cu umplutură cremoasă de brânză și vinete. Delicioasă atât caldă cât și rece alături de o salată de legume. Așa cum sunt aproape toate rețetele mele, simplu de pregătit, așa este și această tartă cu brânză și vinete. În cel mult 15 minute este gata de pus în cuptor …
Supă cremă cu dovlecei și spanac, o supă ușoară și răcoritoare de vară care se pregătește în 30 minute. Simplă și delicioasă mai ales dacă este servită cu pătrățele de telemea și câteva picături de sos piri-piri. Când ne-am întors din scurta noastră vacanță la mare simțeam nevoia să ne răcorim cu ceva de mâncare …
Pilaf cu ciuperci la cuptor, cea mai ușoară mâncare cu orez, de post, pe care o poți pregăti simplu la cuptor. Pilaf cremos și gustos cu ciuperci, o masă sățioasă ce poate fi prânz sau cină. De mult m-am obișnuit să fac pilaful la cuptor indiferent de care este: pilaf cu carne de pui , …
Supă cremă de ciuperci, un preparat plin de savoare, hrănitor foarte ușor de pregătit. Iar dacă se renunta la smântână devine un preparat vegetarian și poate fi consumat în zilele de post. La noi în familie sunt foarte apreciate supele cremă încă de când erau fetele mici. Așa am reușit să le fac să mănânce …
Paste integrale cu varză kale o combinație simplă, sănătoasă și plină de vitamine într-o farfurie. Un preparat rapid și plin de savoare care poate fi masă de prânz sau cină. Eu am introdus în alimentație de curând varza kale și tare rău îmi pare că nu am făcut-o mai devreme pentru că este delicioasă. Și …
Cartofi wedges la cuptor, varianta mai gustoasă și mai puțin calorică a cartofilor prăjiți. Fie că sunt garnitură sau gustare sunt pe placul tuturor. La noi în familie sunt foarte apreciați cartofii wedges la cuptor iar fetele mele își fac singure când doresc. Mai ales că se fac repede și nu trebuie să stea prea …
